Маринирани тиквички со bellвонче пиперка и целер. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многу луѓе сакаат да празнуваат на вкусно и крцкаво маринирани тиквички

, а во исто време тие апсолутно не го претставуваат целиот технолошки процес на нивно мариноване и последователната подготовка за зимата. Ова особено важи за младите домаќинки кои штотуку почнуваат да ги совладаат основите на кулинарската уметност и конзервирањето. 

Бидејќи сезоната на тиквички е во полза сега, ви нудим докажано од мене и низ годините рецепт од маринирани тиквички. Овој рецепт може да изгледа необичен за многумина, затоа што во тегли со маринирани тиквички bellвонче бибер и целер ќе бидат присутни.

Да, се разбира, целерот со својот силен зачинет вкус не е по желба на сите, но, сепак, има многу луѓе кои лудуваат за тоа. На пример, во европските земји таквата зачинета билка како босилек е широко користена во многу јадења. За рускиот народ, нејзината изразена арома може да изгледа премногу наметлива.

Значи, сумирајќи го горенаведеното, ако ги сакате препаратите од тиквички и истовремено имате позитивен став кон целер и бибер, ви нудим рецепт маринирани тиквички со bellвонче и целер. 

Што е потребно за конзервирање кисела тиквички со целер:

• Тиквички 1 кг.
• Целер 1 куп.
• Pepperвонче пиперка 1 парче.

Маринада на тегла од 1 литар:

• Сол 1 лажица.
• Шеќер 2 лажици.
• Оцет 9% 1 лажица.
• Стерилни тегли и капаци.

Маринирани тиквички со сперма и целер - рецепт

 На самиот почеток на процесот на конзервирање на маринирани тиквички, треба да ги стерилизирате теглите.Прво, се разбира, треба да ги измиете. И, тогаш стерилизирајте ги теглите на начин погоден за вас. Ако сакате, стерилизирајте ставајќи ја теглата на цевката од чајникот.

Во исто време, котел мора да биде оној што се вари на шпоретот. Ако набавите специјален метален круг од продавницата за хардвер, тогаш ставањето на горниот дел од тенџерето може да ги стерилизира теглите. За мене, ова е најзгодниот начин за стерилизирање на лименки. Силно ве советувам да купите таков круг. Кога теглите се стерилизираат, можете да ги ставите тиквичките и зелените во нив. Добро измијте ги зелените и пиперките од салата. Ставете го целерот и пиперките од bellвонче на дното на теглата.

 Тиквички треба да се мијат; тиквички најдобро се чистат. Ако имате свои тиквички, од градината, тогаш, се разбира, не можете да ги излупите тиквичките.

Треба да ги исечете излупените тиквички на мали парчиња и исечените парчиња цврсто да ги ставите во теглата..

 

Ставете вода да зоврие. Истурете вода што врие над тегли тиквички.

Тегли со врела вода треба да стојат додека не се изладат на собна температура. После тоа, водата од теглите мора да се исцеди. Кога правите вода од теглата, можете да користите специјални капаци. Но, ако немате такви капачиња, тогаш не се обесхрабрувајте. Ја исцедувам водата додека со прстот држи парче тиквички.

 Ставете 2 лажици шеќер во секоја тегла.

Следниот чекор е да додадете 1 лажица сол во секоја тегла..

Откако ќе додадете сол и шеќер, треба да додадете 1 лажица оцет во секоја тегла..

 

Откако претходно ја поставивте водата повторно да зоврие, треба да истурете врела вода над теглите.

Потоа треба да ја запечатите секоја тегла со капак. На овој користев обичен метален капак. Јас го превртев капакот со клучот за шиење. Ако конзервирате маринирани тиквички со целер во тегла со капа за завртки, тогаш, се разбира, нема да ви требаат клуч за ширење.

 

Откако ќе ги затворите сите тегли, треба да ги превртите и да ги завиткате со нешто топло. Во оваа состојба, теглите мора да бидат оставени да најдат часови. По ова време, тегли од маринирани тиквички со целер треба да се пренесат на местото каде што го одржувате зачувувањето. Ова празно се чува на собна температура..

Но, ако имате подрум или подрум, тогаш, се разбира, чувајте ги празни места таму. Маринирани тиквички со целер за зима подготвени Пријатен оброк. Навистина се надевам дека ќе ви се допадне мојот рецепт за правење маринирани тиквички..

Маринирани тиквички со бибер и целер. Фотографија

Авторот К.И..