Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од кавијар од тиквички за зимата дома

933 место во категоријата
Домати
62 души
зачувани

Опис

Cодржина

Опис
Состојки
Чекори

Тиквички кавијар за зима - ова е одличен мезе што ќе импресионира секој гурмански. Таквиот кавијар излегува дека е многу вкусен и ароматичен, совршено е зачуван во зима, ако не го јадеш порано..

Затворањето на ваков кавијар е многу корисно за оние кои имаат своја градина, бидејќи зеленчукот што си го одгледувал сам по себе се разликува од продавницата со голема содржина на витамини и микроелементи кои се од корист за нашето тело. Ова го прави кавијарот од тиквички не само многу вкусен, туку и многу здраво јадење..

Калориската содржина на таков производ е многу мала, благодарение на што кавијарот од тиквички може да се конзумира дури и од оние што ја следат нивната фигура и ја сметаат секоја калорија. Меѓу другото, дури и за време на термичка обработка, зеленчукот не ги губи сите свои корисни квалитети, продолжувајќи да го снабдува нашето тело со витамини дури и во тежок мраз.

Многу е лесно да се готви таков вкусен дома.. За да го направите ова, потребна ви е само малку повеќе од половина час слободно време, потребната количина на состојки, кои ќе ги најдете подолу, како и нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии, во кои можете да најдете совети за процесот на правење кавијар од тиквички за зимата..

Состојки

Слатка bellвонче пипер 3 парчиња.
Модар патлиџан 2 парчиња.
Домати 1 кг
Моркови 3 парчиња.
Лук 3 парчиња.
Тиквички 2 парчиња.
Кромид 5 парчиња.
Горчлив пипер по вкус
Зелените по вкус
Табела сол по вкус
Гранулиран шеќер по вкус

Чекори

За почеток, подобро е да ги подготвите сите потребни состојки за да потрошите помалку време во потрага по нив за време на готвењето.. Бидете сигурни дека целиот зеленчук е свеж и не расипан, отстранете ги флеки ако ги има.
Исто така, подгответе неколку убави, свежи тиквички за основата на вашиот кавијар. Најдобро е ако се многу млади, бидејќи сокот од стари тиквички може да вкуси малку горчлив.
Земете широк сад за печење, покријте го со фолија и ставете bellвонче пиперки, модар патлиџан, моркови, како и кромид и лук на неа. Во исто време, подобро е да се маснат бибер и модар патлиџан со маслиново или сончогледово масло..
Сега подгответе го вториот лист за печење, исто така, поставете го со фолија или хартија за печење, а потоа исечете ги тиквичките во густи прстени, ставајќи го на садот за печење. Во исто време, тиквичките исто така мора да бидат подмачкани со масло, така што тие подобро се пече.
Загрејте ја рерната на 250 степени, а потоа ставете сад за печење со модар патлиџан и останатите состојки во неа. Треба да ги испечете додека кората не стане црна..
На сличен начин, треба да печете домати, исто така, подмачкувајќи ги со сончогледово масло пред да ги испратите во рерната..
Веднаш откако ќе го испечете целиот зеленчук што ви треба, пренесете ги сите во широк сад и покријте ги со чинија на врвот за да создадете ефект на бања.. Ова ќе помогне да ги излупите подобро кога ќе се изладат..
Излупете го кромидот и исечете ги на мали парчиња. После тоа, загрејте ја подмачканата тава над средна топлина и испржете ги сите исецкан кромид на неа..
Откако зеленчукот ќе се олади, почнете да ги лупите. Првиот што ги лупи доматите ставајќи ги во посебен сад. Исто така, треба да направите со лук..
Кожата на тиквички и извадете ги семето. Сето ова мора да биде фрлено, бидејќи нема да ни треба во иднина..
Откако ќе ги излупите сите состојки, треба да ги исецкате со нож. Ако сакате вашиот кавијар да изгледа како пире од компири, треба да користите блендер. Добиената маса испратете ја во тавата, додадете шеќер и сол, како и сите потребни зачини, а потоа потопете ја садот половина час.
Откако кавијарот е подготвен, тој мора да се пренесе во претходно стерилизирани тегли.. Кога ќе ги наполните со кавијар од тиквички, треба да ги стерилизирате уште петнаесет минути, по што можете да ја ставите закуската во оставата, чајната кујна или подрумот до зима..
Пријатен оброк!