Тиквички за зима: готвиме вкусно и брзо. Најдобри рецепти со фотографии

Тиквички за зимата брзо

лесно е да се готви, само знајте неколку тајни што со задоволство ќе ги споделиме со вас.

Тиквички за зимата е вкусен, брз

Needе ви требаат:

- растително масло - 515 ml

- сквош овошје - 5 кг

- оцетна киселина - 0,3 литри

- шеќер, лук - по 0,2 литри

- подот за лута пиперка

- копар со магдонос

- 3 големи лажици сол

Излупете ги тиквичките, исецкајте ја пулпата на тенки кругови. Ставете го на дното на садот заедно со билките. Додадете зеленчук, истурете во оцетна киселина и масло. Гответе 20 минути. Откако ќе зоврие, гответе на тивок оган, фрлете го во подот за пиперка. Додадете лук, варете три минути, ставете салата во тегли, заврткајте.

 

Рецепти од тиквички брзо за зимата

Needе ви требаат:

- морков - половина килограм

- растително масло - 0,2 литри

- оцетна киселина - 0,15 л

- главата на лук - 5 парчиња.

- тиквички - 5 кг

- чаша гранулиран шеќер

- груба сол - 3 лажици

- ловоров лист

- копар од копар

- црн пипер

Излупените тиквички исецкајте ги на тенки парчиња. Решетки моркови на груб ренде, се промешува со сецкани тиквички. Додадете мелен лук, копар, црн пипер, мелен лук. Комбинирајте масло со оцетна киселина, сол, шеќер. Истурете зеленчук со овој облекување, промешајте, оставете точно еден час, а потоа ставете ги на шпоретот, доведете до вриење, вриејте точно 15 минути. Дистрибуирајте во тегли, навивајте.

 

Рецепт со сос од домати

Состав:

- сос од домати - половина литар

- тиквички - 5 кг

- сол - 50 гр

- чаша гранулиран шеќер

- чаша растително масло

- оцетна киселина

- излупен лук

Не лупете овошје од тиквички со тенка кора, веднаш исецкајте ги на мали коцки. Комбинирајте со гранулиран шеќер, оцетна киселина и путер, домат, оставете го 10 минути. Се вари на шпоретот, варете 45 минути на средна топлина. Промешајте, комбинирајте со сецкан лук, додадете 5 минути додека не се тендер, сол по вкус. Дистрибуирајте ја топлата салата во стерилизирани тегли, заврткајте со претходно стерилни капачиња.

Рецепти од тиквички брзо и вкусно за зимата

Состав:

- домати, тиквички - по 1 кг

- моркови - 0,5 кг

- зеленчук од целер - 0,1 кг

- растително масло - 0,1 l

- шеќер - 50 гр

- трпеза сол - 40 г.

- лимонска киселина - 3 g

 

Исечете ги доматите на парчиња. Исечете ги тиквичките со моркови. Исечете го целерот на големи парчиња. Промешајте ја содржината со путер, сол, шеќер, додадете лимонска киселина овде, оставете додека не се ослободи сокот. Ставете ја салатата на шпоретот, доведете до вриење, варете уште 20 минути. Дистрибуирајте ја салатата во стерилни контејнери, превртете ги капаците, превртете и ладење во оваа форма.

Инстант тиквички за зима

Состав:

- тиквички - 4 кг

- кромид - 1 кг

- сос од домати - 0,35 л

- доматно пире - 0,1 литри

- шеќер - 0,3 кг

- слатка пиперка - 7 парчиња

- една и пол чаши растително масло

- заоблена сол - 3 големи лажици

- лажичка суштина од оцет

 

Растворете ја доматната паста во литар вода, додадете шеќер, сол и промешајте. Исечете ги овошките од сквош на коцки, покријте со сос и путер, промешајте, ставете на плочата за готвење, оставете 10 минути. Откако ќе зоврие, додадете исечена слатка пиперка, чувајте уште десетина минути. Додадете сецкан кромид, варете 10 минути, извадете го од шпоретот, истурете оцетна киселина, промешајте. Раширете ја салатата во тестенини тегли, заврткајте.

Кисела салата

Состав:

- литар вода

- млади тиквички - 1 кг

- јаболков оцет - 0,1 литри

- шеќер - 0,1 литри

- пар пупки од каранфил

- црни пиперки - 3 парчиња

- копар

- семе од коријандер

- сол - една и пол лажици сол

Измијте ги тиквичките, исечете ги на половина. Измијте го копар, исушете го. Направете маринада: додадете шеќер во вода, комбинирајте со оцетна киселина, сол, зовријте, извадете ја од шпоретот. Дистрибуирајте го зеленчукот во стерилни тегли со додавање на sprigs на копар, зачини, пополнете со врела маринада. Покријте ги теглите, оставете за еден ден. Преполнете ја преостанатата маринада, покријте ги теглите, чувајте на ладно место.

 

Рустикална опција за берба

Состав:

- сквош овошје - 1,1 кг

- зелен копра - 30 g

- каранфилче со лук - 10 парчиња.

- подот за лута пиперка

- миризливи пиперки - 3 парчиња

- литар вода

- оцетна киселина - 75 g

Изберете млади тиквички долги 15 см, отсечете го дршката, исецкајте ги на парчиња дебелина 1,5 см. Исечете го копар, лук, бибер. Исечете на неколку парчиња по должината на овошјето. Подгответе ги зачините: ставете зеленчук на дното на теглите, пополнете ги теглите цврсто со зеленчук. Растворете ја солената маса во врела вода, се комбинираат со оцетна киселина, истурете во тегли.

 

Зачинета кисела мезе

Состав:

- оцетна киселина - 0,6 литри

- лисја од црна рибизла - 15 g

- литар вода

- lavrushka - неколку парчиња

- каранфилче со црн пипер - по 5

Изберете млади плодови со сквош со незрели семиња и цврсто месо. Излупете, исецкајте на коцки со големина 2-3 см. Бланширајте го зеленчукот во врела вода пет минути, веднаш изладете го во ладна вода. Направете пополнете маринада: разредете сол и шеќер во врела вода, измешајте со зачини, оцет, издвои. Наполнете ги садовите со зеленчук, истурете ја зготвената топла маринада до врвот. По пред-пастеризација, навивам.

 

Размислете и конзервирање тиквички за зима.

Рецепт со паста од лук и домати

Состав:

- тиквички - 4 кг

- паста од домати, сончогледово масло, сецкан лук - секоја чаша

- две лажици сол

- оцетна киселина

Излупете зеленчук, исецкајте на коцки, комбинирајте го со доматно пире и масло, заостанете точно четириесет минути. Откако ќе останат пет минути до крајот, додајте лук и оцет во вкупниот состав, превртете.

Прави исто така тиквички со мајонез за зима.

Друга опција за зачинета закуска

Состав:

- слатка бугарска пиперка - 4 парчиња

- тиквички - 3 кг

- чешне лук - 3 парчиња

- доматно пире - 0,4 кг

- горчлив бибер - 2 парчиња

- растително масло - 0,2 литри

- кромид - 4 парчиња

- корени од морков - 0,6 кг

- оцетна киселина - 0,2 литри

- сол - голема лажица

 

Исечете го зеленчукот на ленти, исецкајте ги горчливите и слатки пиперки. Разредете ја доматната паста со вода за да направите точно 1 литар. Истурете тиквички. Одделно испржете ги морковите и кромидот во тава, комбинирајте ги со овошје од тиквички, додадете шеќер, сол и вриете 20 минути. Масата треба да биде мека. Истурете во оцетна киселина, зовријте пет минути, дистрибуирајте во садови, заврткајте со капаци, завиткајте со топло ќебе, оставете да се излади.

Како ви се допаѓа тиква салата за зима?

Аџика

Состав:

- мелен црн пипер - 3 лажички

- трпеза сол - 3,5 лажици

- растително масло - 1 чаша

- доматно пире - 10 суп.л-патки. лажици

- главата на лук - неколку парчиња

- горчлив пипер

- еден куп магдонос и копар

- оцет - 4,6 лажици. лажици

Свртете ги излупените тиквички преку мелница за месо, оставете да отстои неколку часа. Преклопете во сад со емајл, додадете масло, паста од домати, сол, зачинете со бибер, изматете еден час и половина. Растворете оцет во чаша вода, додадете тиквички, билки со лук, врие од десет минути, дистрибуирајте во тегли, превртете.

Оцени и тиквички од домати за зима.

Брз кавијар од тиквички за зимата

Needе ви требаат:

- доматно пире 0,1 кг

- целер со лисја и сечи

- тиквички - 1 кг

- маса сол

Исечете ги кожињата од овошјето од тиквички, превртете мелница за месо, пренесете во калап и доведете ја во рерната сè додека не се тендер. Исечете ја целерот на мали ленти, пржете во растително масло заедно со лисја и сечи. За 10 минути пред готвењето да заврши, додајте го целерот во кавијарот, испржете ја доматната паста со сол, ставете ја во рерната така што ќе дојде до подготвеност таму. Дистрибуирајте ја масата во тегли, стерилизирајте половина час, навивајте.

 

Размислете и рецепти тиквички за зимата.

Лечо

Состав:

- кромид - 6 парчиња.

- сквош овошје - еден и пол килограми

- слатка пиперка - 6 парчиња.

- црвен домат - 1 кг

- половина чаша оцет

- маса сол - 2 лажици

- шеќер, сончогледово масло - 2/3 чаша секоја од нив

Исечете ја пиперката со тиквички во ленти, кромидот на половина прстени. Ротирајте ги доматите низ решетката на мелница за месо. Подгответе ја маринадата: измешајте оцет, путер, гранулиран шеќер, врие. Во оваа маринада што врие, ставете пак: куркети, кромид, пиперки и домати. Дистрибуирајте ја салатата во стерилни садови, навијте се.

Како ви се допаѓа тиквички кавијар за зима?

Кавијар од сквош

Излупете две големи тиквички, неколку корени од морков, 1 кг црвени домати, исецкајте со мелница за месо, ставете во голем сад или широк сад, замачкајте додека течноста не испари. Истурете во растително масло, сол, додадете гранулиран шеќер, кршен лук, промешајте и растопете уште 10 минути. Дистрибуирајте над парен сад, заврткајте со чисти капаци.

Оцени и вкус тиквички за зимата во тегли.

Инстант корејски тиквички за зимата

Состав:

- морков - половина килограм

- тиквички - 2,6 кг

- кромид -? Килограм

- чешне лук - 0,15 кг

- копар од магдонос

- цилантро со целер

За маринадата:

- чаша растително масло и оцет

- 1 лажица масло шеќер

- зачини за корејски јадења

Решетки моркови со тиквички на посебен ренде. Исечете го кромидот и биберот на ленти. Исецкајте го лукот со билки, додадете го на добиениот зеленчук. Истурете ја маринадата преку содржината, темелно измешајте, оставете да кисна три часа. Откако ќе инсистирате на растителна маса во маринадата, дистрибуирајте ја меѓу теглите заедно со маринадата. Поставете во густ слој, стерилизирајте, запечатувајте.

 

Како ви се допаѓа кисела тиквички за зима?

Корејски тиквички брзо за зимата

Needе ви требаат:

- две моркови и два кромид

- блага пиперка

- средни тиквички

- семе од сусам - 3 лажици

- сос од соја - 2,1 лажици

- растително масло - 2 лажици

- папрака - 3 лажички

- шеќер - 30 г.

- оцет - 50 гр

- чешне лук - 4 парчиња.

- мелен пипер и сол по вкус

Измијте го зеленчукот, исецкајте ги на тенки парчиња, додадете сол, дајте време за да излезе сокот. Решетки на моркови со помош на специјален ренде. Сезона со сол. Исечете го кромидот, слатката пиперка, кромидот на половина прстени со остар нож. СРЈ во растително масло. Исцедете ги тиквичките, комбинирајте се со остатокот од зеленчук, сецкан лук, шеќер, сос од соја, бибер, оцет, семе од сусам. Оставете ја салатата да седи неколку часа во фрижидер. Ставете во стаклени тегли, покријте ги со пластични капаци.

Оцени и едноставни рецепти тиквички за зимата.