Тиквички. Рецепти за зимата

Во вашата дача зрее добра жетва тиквички ... И веднаш се поставува прашањето: кој од нив и како можете да готвите за зимата? Домашни зајдисонце тиквички се различни, и има многу рецепти. Земете барем како тиквички во зачинета салата од домати или тиквички, кавијар од тиквички или сос и многу повеќе.

Рустикален рецепт тиквички. Рецепти за зимата"

Според наше разбирање, доколку препаратот е подготвен според селски рецепт, тоа значи дека ќе биде вкусно и природно колку што е можно по вкус. За неа, ќе ви требаат такви производи што се состојат од дел од 1 кг млади тиквички:

1. 30 гр копар зелени;
2. 12 чешниња лук;
3. 1 подот од црвена или зелена лута пиперка;
4. 4 грашок од зачини;
5. 1 литар вода;
6. 75 ml оцет 9%;
7. 80-85 g сол.

За „Рустик тиквички. Рецепти за зимата»Зеленчукот се мие и се остава да се исуши од вишок на влага. Од тиквички се исекуваат опашки и совети, а истите се сечат на кругови до дебелина од 1,5 см. Копар се сече или се искинува со гранки од 3 см. Папиларите и излупениот лук се сечат по неколку делови.

Подготвени билки и зачини се ставаат на дното на стерилизирани стаклени тегли, а потоа се полнат со тиквички. Пополнетите лименки се стерилизираат во сад во кој водата врие 15 минути и се навртува со метални капаци. За складирање, пловењето тиквички во стилот на земја се отстранува на ладно место.

Тиквички празни места за зимата продолжува рецептот „украински тиквички“. За него, 1 кг кора од тиквички ќе ги бара следниве состојки:

1. 100 мл растително масло,
2. 10 гр магдонос и копар;
3. 60 ml маса оцет;
4. 20 гр лук.

Комората на рецепти е измиена и опашките се отсечени. Тие се сечат на дебели кругови од 2-2,5 см (ова е важно!). Откако чашите се пржат во растително масло до златно кафеава и златно кафеава боја.

Излупениот исцеден лук се меси заедно со сецкани билки. По оваа смеса се става во делови во тегли. Се додава трпезен оцет, сол, се додава растително масло и пржените тиквички се ставаат во тегли.

Тегли со тиквички во украински стил се стерилизираат во врела вода најмалку 40 минути, а потоа тие се херметички валани и се ставаат настрана за понатамошно складирање во темна, ладна оставата, чајната кујна или подрум, како и останатите “Тиквички. Рецепти за зимата". Овие рецепти се одржуваат добро во текот на долгата зима..