Салата од тиквички за зимата: популарни рецепти со фотографии

Тиква салата за зима

- што може да биде повкусно и полесно? Ако никогаш не сте подготвиле такво празно, препорачуваме да го пробате..

Тиквички салата за зимата во тегли

Земете 5 кг млади овошја од сквош. Во овој случај, не треба да отстранувате семе од нив. Ако на почетокот не сакате да готвите голема количина салата, намалете ја количината на производи за 2 пати. Излупениот зеленчук исецкајте го на тенки парчиња. Мелените моркови мелете на груб ренде, комбинирајте со подготвена храна. Притиснете го лукот преку лукот или ситно исецкајте го со нож. Додадете црни пиперки, копар, ловоров лист. Измешајте 220 гр сончогледово масло, чаша гранулиран шеќер, 155 ml оцетна киселина, сол. Победете ја добиената маса, истурете ја во мешавината на зеленчук. Оставете го да отстои еден час. За одредено време, плодовите ќе почнат да лачат сок и добро се заситени со облекувањето. Варете ги тиквичките уште 10 минути. Спакувајте го работното парче во стерилни тегли, затегнете со стерилни капаци.

Подгответе исто така тиквички со домати.

Тиквички салата за зимата со кромид

Излупете 2 кг млади колбаси, исецкајте ги на тенки кругови. Исечете 700 гр кромид во прстени или половина прстени. Ситно исецкајте 100 гр копра. Подгответе ја маринадата: измешајте 2 лажици. лажици сол, лажица шеќер, 1 лажица масло. растително масло, 240 гр оцет. Измешајте зеленчук, зеленчук, покријте го со маринада. Оставете ја закуската во просторијата еден час. Пакувајте во чисти тегли, пополнете со добиениот сок, стерилизирајте 30 до 60 минути. За ова време, бојата од тиквички ќе стане жолта. Запечатете со стерилни капаци, завиткајте со ќебе за понатамошна стерилизација.

Како ви се допаѓа салата „Јазик на свекрвата“ од тиквички?

Тиква салата за зима брзо

Излупете 5 кг овошје од тиквички, исецкајте ги на тенки прстени. Ставете зеленчук, сецкан копра во сад ,? литри масло, 200 гр шеќер, 320 гр оцет. Се вари, се вари 20 минути. Додадете лук и лута пиперка подот.

Како да направите салата од тиквички за зимата

Исечете 650 гр млади тиквички на кругови. Исплакнете со 15 грама копра, 7 грама магдонос и малку нане. Исечете сад со лута пиперка на неколку делови. Исечете 3 излупени чешниња од лук на неколку парчиња. ? ставете ја мирисна смеса на дното на садот, пополнете со зеленчук. Ставете го остатокот од Леќата на врвот на нив. Наполнете: растворете 100 мл оцет, 25 гр сол во литар вода. Варете го, истурете го во тегли, стерилизирајте ги во врела вода, запечатете го цврсто.

Излегува доста вкусно и тиква салата за зима.
Вкусно лечо.
Мелење 1 кг домати преку мелница за месо. Исечете 6 слатки пиперки и 1,5 кг коркети во ленти. Исечете 6 кромид на половина прстени. Подгответе маринада од 125 мл маса оцет, 2/3 чаша сончогледово масло, две лажици сол и 2/3 чаша шеќер. Варете зеленчук во маринада што врие. Домати - 10 минути, тиквички - 15 минути, кромид и пиперки - по 5 минути. ставете го зеленчукот во тегли, пополнете со сок од домати, запечатете.

Салата од тиквички за зимата: рецепти

„Украински“.
Измијте 1 кг млади тиквички, исечете ги стебленцата, исецкајте ги на парчиња, пржете во растително масло. Мешајте 20 гр излупен лук во малтер, исечкајте по 10 гр копар и магдонос секоја од нив. Ставете го сето ова на дното на теглата, истурете во 120 гр сончогледово масло, 65 ml оцет, сол, поставете го зеленчукот во густ слој. Стерилизирајте ги пополнетите тегли.
Подгответе исто така тиквички и салата од пиперки.

„Рустик“.
Измијте 1 кг тиквички не многу долги, исечете го дршката, исецкајте на кругови. Исецка 30 гр копар. Исечете сад со лута пиперка и две главици лук на 4 парчиња. Ставете подготвена храна на дното на теглите, а на нив - слој тиквички. Стерилизирајте ги контејнерите, навивајте.
„Јазик на свекрвата“.
Излупете 2 кг тиквички, исечете ги семето, исецкајте ги на тенки долги парчиња. 1 кг домати, 4 пиперки, горчлив пипер, пресврт низ мелница за месо. Истурете во 2 лажички оцет, чаша сончогледово масло, сол, додадете чаша шеќер, врие. Оставете ги овошките од тиквички, вриејте четириесет минути, наредете ги во стерилизирани тегли. Завиткајте ги додека не се изладат целосно.

Работно дело „Корејски стил“.
На ренде, решетки 1 кг тиквички ,? кг моркови ,? кг кромид. Маринирајте го сето ова со лажица оцет, оставете го да запари три часа. Поделете во стерилни тегли, мешајќи со рендан лук и корејски зачини. Стерилизирајте ги контејнерите, навивајте.
Направете и тиквички со мајонез за зима.
Салата од домати и бибер.
Свиткајте 1 килограм домати во мелница за месо. Извадете го центарот од 1 кг пиперка, урнат во тенки ленти. Ако имате стари тиквички, излупете ги, извадете го центарот заедно со семето. Ако плодовите се млади, само исечете ги на коцки. Исечете 155 гр кромид на прстени, а потоа исечете го секој прстен на 4 дела. Донесете ги доматите до вриење, ставете бибер со тиквички, 200 гр гранулиран шеќер, 85 гр сол, 220 гр растително масло. Покријте со капак, врие половина час на тивок оган. Истурете во 100 гр оцет, доведете до вриење, вриејте уште 10 минути. Наредете го готовиот работен дел во теглите кои биле подложени на термичка обработка, блиску со варени капаци.

Како ви се допаѓа тиквички со зелка?
Рецепт од моркови.
Исечете 5 кг овошје од кора од сквош на парчиња. На груб ренде изрендајте 520 гр моркови, промешајте со подготвени парчиња тиквички, додајте исецкан лук, црни пиперки, копар и ловоров лист. Комбинирајте 220 ml сончогледово масло, 155 ml маса оцет, додадете чаша шеќер, три лажици груба сол. Истурете го зеленчукот со облекување, промешајте, оставете го еден час, ставете го на шпоретот, се вари, врие 10 минути, ставете во стерилни тегли, запечатете.
Обидете се и тиквички тркалање.

Салата во сос од домати.
Исечете 5 кг тиквички со тенка кора во коцки заедно со кора, измешајте со чаша шеќер и чаша растително масло и оцет. Оставете 10 минути, доведете до вриење на шпоретот, вриејте на тивок оган 45 минути, промешајте, ставете го излупениот лук, поминато низ преса, сол. Додека сте уште жешко, поставете го работното парче во тегли, превртете ги со стерилизирани капаци.
Рецепт за ориз.
Исечете ги тиквичките со кромид на големи коцки, испржете малку во растително масло, додадете ги модриот патлиџан, исечен на големи парчиња. По некое време - домати и пиперки од bellвонче. Солете го сето тоа, добро зовријте го, додадете претходно варен ориз со зеленчук, варете половина час, сол со редовно мешање. Ставете во подготвени тегли. Доколку сакате, во теглата додадете лажичка оцет, навијте, завиткајте.

Подгответе исто така тиквички со ориз.
Рецепт за пипер и кромид.
Растворете 355 гр доматно пире во литар вода, додадете 320 гр гранулиран шеќер, 6 слатки пиперки, сол, истурете 1,5 чаши растително масло, промешајте, ставете го на шпоретот 10 минути, ставете бибер, исечете ги на случајни парчиња, вриејте уште 10 минути. , додадете го кромидот, повторно оставете го 10 минути. Извадете го од шпоретот, истурете во лажичка суштина од оцет, промешајте, спакувајте ја салатата во стерилизирани тегли, превртете.

Опција без оцет.
Исечете 1 килограм домати во кругови. Исечете 520 гр моркови и коркети од 1 кг на ист начин. Исечете 100 гр целер на големи парчиња, промешајте заедно со растително масло, 50 гр шеќер и 40 гр сол, додадете 3 гр лимонска киселина, се вари, варете 20 минути, наредете во стерилизирани тегли, превртете ги капаците, превртете и оставете во оваа состојба додека не се олади.
И во лето, гответе летни салати од свежи тиквички.
Лечо.
Исечете 1,5 кг тиквички и 6 слатки пиперки во ленти, 6 кромид - половина прстени, 1 кг домати - поминуваат низ мелница за месо. Направете маринада:? чаши оцетна киселина, две лажици сол, 2/3 чаша гранулиран шеќер, иста количина сончогледово масло. Подготвениот зеленчук ставете го во вриење истурете еден по еден, оставете го да зготви 10 минути. Наредете во контејнери, навиткајте.

Зачинет мезе.
Излупете 5 кг овошје, исецкајте ја пулпата на тенки кругови. Ставете 3 супени лажици магдонос и копар на дното на тавата, па зеленчук, истурете во 520 сончогледово масло, 320 мл оцет, вриејте 20 минути по почетокот на процесот на вриење на тивок оган, ставете сад од пиперка, оставете го да зготви три минути, ставете во садови и навивам.
Тиква салата за зима со краставици.
Исецкајте 200 гр домати на средни коцки. Решетки 100 гр моркови. Излупете 1,4 тиквички, исецкајте ги на мали парчиња. Исечете 1,4 кг излупени преливни краставици на коцки, додадете 0,75 гр доматно пире, додадете 0,75 гр гранулиран шеќер, парчиња лук, 50 гр сончогледово масло. Промешајте, ставете на оган. Веднаш штом ќе започне процесот на вриење и ќе започне процесот на сок, варете 40 минути. Додадете сецкан магдонос, 0,3 чаши оцет, варете 15 минути. Подготвената салата ставете ја во стерилизирани садови, запечатете ја цврсто, изладете.
Варијанта на мелитопол.
Излупете 700 гр овошје, исецкајте на кругови, исецкајте ги билките. Исечете чешне лук на парчиња. Ставете половина од билките на дното на садот, потоа зеленчукот, повторно билки и зачини. Истурете 320 гр вода во сад, сол, се вари 15 минути, додадете 70 ml оцет. Истурете топла маринада во тегли, покријте со капаци, стерилизирајте 10 минути, запечатете, расплетувајте, оставете да се излади.
Рецепт од домати.
Свиткајте 1 кг домати во мелница за месо. Излупете 1 кг пиперки од семе, исецкајте го на ленти. Исечете 3 кг излупени тиквички на мали коцки. Излупете 155 гр кромид, исецкајте на половина прстени. Ставете ги доматите во тенџере, ставете да зоврие, додадете зеленчук, сол, ставете 200 гр гранулиран шеќер и 220 мл растително масло. Покријте ја тавата, потопете на тивок оган со редовно мешање. По половина час, истурете во 120 гр оцет, врие уште 10 минути. Исплакнете ги теглите, испратете до загреана рерна додека влагата не испари. Бидете сигурни да зовриете капачињата. Се тркалаат, разладете на собна температура.