Суровини adjika од домат, бибер и лук со аспирин

Во кулинарскиот свет, од безброј различни сосови, адиката е широко популарна. Јадењето се служи со такви сезонски промени, стекнувајќи интересен спектар на вкусови. Денес ќе готвам вкусна сурова адџика од домат, бибер и лук со аспирин како конзерванс.

Состојки: аспирин, горчлив пипер, домат, Bellвонче бибер, сол, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Многу витамини се чуваат во таков сос што не бара готвење. На ваша услуга е мојот едноставен рецепт со фотографија..

Во собата за храна се додадени: црвени домати 2-2,5 кг, месести пипер 1,5 кг, 2 големи глави лук, 8-10 парчиња горчлив пипер, сол. За половина литар готова адика земете една таблета аспирин.

Како да се готви сурова доматна adjika

Почнувајќи да готвите, измијте ги доматите и поминете ги низ соковник. Ни треба сок од домати.

Излупете ја пиперката и лукот. Исечете ги лутите пиперки со нараквици за да не се изгорат. Мелење зеленчук и лукчиња во мелница за месо.

Ставете ја смесата од зеленчук со лук во тенџере и разредете со домат до конзистентната потреба. Ако сакате да го тенки сосот, додадете повеќе сок од домати. Сезона со сол по вкус.

Ние ја мериме количината на готова adjika.

Додаваме аспирин, врз основа на добиената промена, пред-мелете го. Оставете ја смесата од зеленчук да седне во фрижидер преку ноќ. Аспиринот треба добро да се раствори. Наутро, измешајте темелно и истурете во стерилизирани банки. Се затвораме со најлонски капаци.

Складирајте ја суровата адџика во подрум или фрижидер..

Дополнете ги јадењата со месо со таков сос подготвен без да зоврие за да создадете нови уникатни вкусови. Па, за здравјето, се разбира. &# 128521;