Рецепт за кисела краставици со аспирин: чекор по чекор со фотографија

Рецепт од кисела краставица веќе десетина години. Секоја година се зголемува бројот на рецепти и сите се обидуваат да ги подобрат, за да бидат сигурни дека краставиците ја задржуваат својата трошка, боја и вкус. Денес ќе разговараме рецепти кисели краставички со аспирин. Сега многумина ќе речат дека тоа е невозможно, ова е лек. Но, помислете, аспиринот е само ацетилсалицилна киселина, целулоза и скроб и пченкарен скроб. И се!

Благодарение на аспиринот, вашите краставици ќе го задржат својот изглед, а особено трошката цела зима. И, исто така, што е важно, саламура ќе остане транспарентна благодарение на аспиринот и теглите ќе станат облачни. Па, што си убеден? Тогаш ајде да одиме !!! Пресметката на рецепти е дадена за конзерва за еден литар.

Состојки за кисела краставици од аспирин:

1. Краставици (мали),

2. Залив лист, копар од копар,

3. Топла чили пиперка,

4. Семки од сенф,

5. Зачинете грашок,

6. Шеќер - 2 лажици. лажици,

7. Сол - 1 лажица масло лажицата,

8. Оцетна киселина (70%) - 1 лажиче,

9. Аспирин таблета - 1 парче,

10. Вода - 0,8 литри.

Како да марината краставици со аспирин за зимата

Како и со сите подготовки, краставиците се кисели во чисти стерилизирани тегли. Секој си реши сам како да го стерилизира садот за празни места: парен, печка, микробранова печка. Ова го правам преку пареа. Ставете ги зачинот, семето од сенф и ловоровиот лист во подготвени тегли. Исечете ги лутите пиперки од работ, така што тие ќе ја дадат целата топлина, можете да ја прилагодите топлината со намалување или зголемување на количината на пиперка.

Исто така, за посветол вкус и арома, додајте копар од копра, може да бидат или свежи билки или сушени зеленика или семе..

Сега за краставиците. Бидете сигурни да ги исплакнете во повеќе води, водата е студена! Присуството на нечистотија ќе предизвика ферментација, што ќе доведе до експлозија на конзервата, а не ни треба. Наполнете ја теглата со подготвени суви краставици, наредете ги компактно.

Потоа, вриејте ја водата и истурете вода што врие над теглите краставици. Оставете ги краставиците во врела вода под затворен капак половина час.

По распределеното време, исцедете ја водата и додадете ја шеќер во неа.

Бидете сигурни да користите сол без адитиви! Додадете сол во вода. Доведете ја маринадата до вриење и истурете во оцет.

Истурете ја зовриената маринада над теглите, така што целосно ги крие краставиците..

Сега додадете аспирин таблета во секоја тегла краставици, таа ќе се раствори за неколку секунди.

Превртете ги теглите со капаци, превртете неколку пати за да бидете сигурни дека таблетата е целосно растворена. Покријте ги теглите со топли крпи и оставете ги 12 часа на собна температура, а потоа чувајте ги под земја.

Вака, благодарение на мала таблета, вашите кисели краставици со аспирин ќе останат вкусни и ќе ве задоволат секој гурмански..

Пријатен оброк!