Рецепти за салата

Ви носиме неколку внимание празни рецептисалати за зимаод pepperвонче, што сигурно ќе им угоди на вашето семејство и пријатели, и се надеваме дека ќе стане едно од вашите омилени празни места.

така, Р.рецепти за салатагрицка пипер закуска.

Потребни состојки:

Бугарска пиперка - 2 кг

За саламура:
вода - 1,5 л
шеќер - 150 гр

сол - 50 гр
лимонска киселина - 15 g

Метод на готвење:

Добро измијте ги зрелите пиперки, извадете го дршката и јадрото со семе. Потоа треба да ги спуштите излупените пиперки 2-3 минути во врела вода, а потоа да ги извадите и изладите во ладна вода.

Следно, треба да ја исечете пиперката во ленти, како за готвење домашно лечо, и ставете цврсто во претходно подготвени, измиени суви стаклени тегли.

Подгответе саламура и истурете ја топло преку содржината на теглите. Покријте ги теглите со лимени капаци и ставете ги во посебен сад за стерилизација. Стерилизирајте тегли од 0,5 литри - 10-15 минути, 3 литри - 30-35 минути. Потоа веднаш превртете ги лименките, свртете ги наопаку и завиткајте ги во топло ќебе за понатамошна само-стерилизација.

Р.рецепти за салата, готвењепиперка салата „Кубан“

Потребни состојки:

бугарска пиперка - 5 кг

домати - 2,5 кг

оцет 6% - 0,5 л

лук - 300 гр

растително масло - 300 гр

шеќер - 200 гр

сол - 100 гр

бибер - по вкус

магдонос

Метод на готвење:

Измијте и излупете го зеленчукот, исечете ја пиперката на четири дела со чамци, исецкајте ги доматите во хомогена маса со помош на мелница за месо или мешалка.

Потоа, истурете ја маслата од домати во емајл тава, додадете оцет, сецкан лук, сол, шеќер, растително масло, билки, бибер и доведете сè до вриење, не заборавајќи да мешате повремено.

Следно, треба да ја натопите пиперката во маслата од домати, да врие и да зоврие сè заедно за 10-15 минути додека не се готви целосно, претходно пакувано топло во подготвени тегли и се тркалаат.

Зачувајте такво работно парче како adjiku од тиквички, треба да биде на ладно место.