Бугарска пиперка - подготовки за зимата

Светла, вкусна и миризлива зрела во креветите bellвонче пипер, подготовки за зимата, од кои се многу популарни кај набавувачите.

Корисни супстанции со витамин Ц и елементи во трагови содржат сите bellвонче пипер. Празници за зима, рецепти кои вклучуваат и независно конзервирање на ова овошје, како и неговата мешавина со друг зеленчук, целосно ги задржуваат сите хранливи материи и витамини на свеж пипер. Затоа, конзервирана пиперка, како конзервирана домати за зима нема многу.

Искористете ги предностите на нашите едноставни рецепти и пополнете го овој здрав зеленчук во целост.

така, bellвонче пипер -  подготовки за зимата - рецепти

1. Бугарска пиперка во зачинета маринада.

За тегла од половина литар, ќе ви требаат - 550 гр пипер, 1 парче стапче цимет, 3 чешниња, 3 црни пиперки, 2 грашок од шишиња, 2 ловоров лисја, растително масло За ​​истурање, на 1 литар вода - 40 гр шеќер, 40 гр сол , 300 ml 6% оцет.

Измијте ја пиперката, исушете ја и ставете ја целата во тава со врело растително масло 30-40 секунди. Потоа треба да се отстрани и да се потопи во ладна вода. Од изладената пиперка, треба внимателно да ја отстраните кожата, како и да ги отстраните дршката, јадрото и семето

Преработените пиперки треба да се стават во подготвени тегли и да се покријат со топла зготвена маринада.

Потоа испратете за стерилизација 15 минути, а потоа превртете ги капаците.

2. Бугарска пиперка во маринада со масло од мед.

Состојки - на 1 л вода - 500 мл оцет 9%, 1 кг мед, 5-6 лажици. лажици растително масло, бибер.

Измијте ја пиперката, па ставете ја во врела вода 3-4 минути и изладете ја на ладно. Потоа треба да ја отстраните кора од бибер, да го отстраните јадрото и дршката, исечете ги на ленти ширина од 5-8 мм и цврсто пополнете ги подготвени чисти тегли со нив.

Потоа, треба да го растворите целиот мед во врела вода, да додадете оцет и истурете пиперка со врела маринада. Истурете малку растително масло на врвот и испратете ги теглите за стерилизација. Потоа превртете ги капаците.

Чувајте ги работните парчиња како што се сос од модар патлиџан, треба ладно место.