Литвански тиквички за зима (со стерилизација)

Денес навивам тиквички во сос од домати за зима, рецептот на Литванија најмногу ми се допаѓа. Зеленчукот е многу сочен. И покрај дождливото време надвор од прозорецот, бев во духови. Најверојатно, причината за ваквиот ентузијазам беше фактот дека веќе останаа уште неколку топли денови, а можеби и тиквичките што се испуштија на мојата маса, ги потенцираа во истиот момент. Да бидам искрен, покрај овој вид на зачувување, јас исто така навивам тиквички според други рецепти, сепак, оваа е во најголема побарувачка во нашето семејство. Зошто прашуваш? Факт е дека според овој рецепт, тиквичките излегуваат некако посебни, добро, многу вкусни. Се разбира, тие не можат да се користат за правење салати, сепак, овој вид на зачувување е прилично универзален, бидејќи може безбедно да се сервира не само со странични садови, туку и како независно јадење. Патем, сè уште можете да готвите пржени тиквички во сос од домати за зима.
Значи состојките:
- 1 кг тиквички,
- 1 кг домат,
- 500 гр кромид,
- 250 мл растително масло,
- 1/2 лажица масло. Сахара,
- 1 лажица масло сол,
- Залак од 25 ml.



Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.



Излупете ги коржетите и исечете ги на ист начин.





Извиткајте ги доматите и истурете го добиениот домат во длабока тава.



Додадете сол, шеќер и истурете во масло и оцет.









Ставете ги исечените тиквички и кромидот во доматната паста.



Посипете зеленчук десет минути над умерена топлина, па ставете ги во тегли.






Стерилизирајте ги теглите петнаесет минути и потоа превртете ги капаците.
Ова се тиквички во сос од домати со кромид на литвански! Може да се конзумираат во рок од еден час по подготовката.!






Обидете се и тиквички со bellвонче пипер во сос од домати.