Тиквички на грузиски

Грузиски тиквички за зимата, рецептот од фотографијата за којашто ја предлагам, излегува дека е многу вкусен. Сепак, името не е главна работа, но вкусот на зеленчукот. Знаете, не може да се каже дека името е оправдано, бидејќи тиквичките не излегуваат зачинети, туку, напротив, некаков вид тендер, малку како печурки или нешто друго. Секако, може да отстапите малку од рецептот и да додадете лук и лута пиперка, сепак, мислам дека ова треба да се направи само за оние луѓе кои едноставно не можат да живеат без зачинета храна. За останатото, препорачувам да не отстапувате од рецептот. Можете исто така да готвите тиквички на литвански за зима.
Состојки:
- 600 грама тиквички,
- 1,5 лажици редовно 9% оцет,
- 1 лажица гранулиран шеќер,
- 3 парчиња шишенце,
- 1 лажичка сол,
- неколку гранчиња копар.
Па, како што напишав погоре - ако сакате зачинета закуска, додадете уште неколку чешниња лук и 1-3 лути пиперки.



Ние ги исекуваме тиквичките, но прво измијте ги.




Ставете копра на дното на чаша и совршено измиена, а исто така и исушена тегла.


Ставете неколку грашок сос од врвот на неа.
Потоа распоредете парчиња тиквички.


Додадете сол, шеќер и оцет во теглата со зеленчук. Потоа, истурете ја врела вода над зеленчукот, ставете ја теглата во тенџере и стерилизирајте ги 15-20 минути.










Извадете ги готовите тиквички за чување на ладно место.