Рецепт за адика слива со домати за зима - лижете ги прстите!

• Време за подготовка:1 ч
• Служби:Лименки 1 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Колку е вкусно да се шират неколку сендвичи со adjika во зима. Тој е домашен, кој мириса низ целата кујна. Јас ви нудим еден прекрасно вкусен рецепт за слива слива за зимата што ќе ги лижете прстите! На крајот на краиштата, ние го правиме тоа од најсвежите и зрели домати, сливи, кромид, пиперки, лук и билки со зачини..

Задоволство е да се готви - брзо и лесно. Не треба да стерилизирате, само добро вриејте ја течноста за да биде густа. Наместете ја лутоста и сладоста во адика, лута пиперка и шеќер, затоа што секој има различни вкусови.

За да подготвиме слатко-зачинета аџика со сливи, потребни ни се 2 часа, приносот на производот е 0,5 литри.

Состојки:

• Зрел домат - 800 грама;
• Сливи од угорка (унгарски) - 200 грама;
• Бугарска пиперка - 200 грама;
• Кромид - 1 глава;
• Лук - 1 голема чешне;
• Свежи врели пиперки - по вкус;
• Лорел - 2 лисја;
• Сушен босилек - 1 лажичка;
• Леќата за adjika, мешавина од мелени пиперки - по вкус;
• Шеќер - 2 лажици;
• Дополнителна сол - 1 натрупана лажичка;
• Оцет 9% - 2 лажици.

Чекори за готвење:

Ставете сè што ни треба во една голема чинија. Зрели домати, месести пиперки од bellвонче, кромид, лук, лути пиперки и сливи од јагула, одлични се во сосови, домати аџика.

Измијте ги доматите, пиперките, сливите. Ние ги исекуваме доматите на четири дела и ги исекуваме стебленцата, излупете го кромидот и исто така на четири дела, само излупете го лукот, само исплакнете ја лутата пиперка, исечете ја бугарската пиперка на половина, исфрлете ги семето и опашката, само извадете ги семето од сливите.

Подготвениот зеленчук и овошје мора да се исецка. Погодно е за вас во мелница за месо - одлично, ви се допаѓа во блендер за садови - исто така одлично. Истурете ја масата од зеленчук во тенџере со дебело дно, за да не се изгори adjika.

Го вклучуваме шпоретот и готвиме без зачини и сол на тивок оган 20 минути. Adjika не треба да биде течна, треба да испарите влага и ќе биде густа.
Помина времето, додадете сол, шеќер, ловоров лист, мешавина од мелени пиперки, зачинете за адика. Обично, овие мирудии се продаваат во продавниците за зачини. Бидете сигурни да додадете босилек во оваа adjika, свеж или сув.

Ние ги мешаме сите состојки на adjika. Ние не покриваме со капак, но вриеме од тивок оган додека не се добие густа конзистентност. Сега истурете оцет.
По околу 10 минути, сè работи. Аџика е густа и не е изгорена, затоа што периодично ја мешавме.
Лажица adjika во стерилни мали тегли.
Затегнуваме со специјални суви капаци и можете да ги покриете со ќебе, така што конзервацијата останува топла подолго време.
Значи, нашата слива адика „willе ги лижете прстите“ е подготвена за зима, рецептот се проверува, затоа направете го тоа смело!