Мојот рецепт со потпис со фотографија за зимата - зачинети тиквички во adjika `ќе ги лижете прстите`

• Време за подготовка:1 ч
• Служби:Лименки од 0,5 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Драги хостеси! Денес предлагам прекрасен рецепт со фотографија од тиквички во адџика, вкусна што можете дури и да ги лижете прстите! Аџика е вообичаено јадење, вклучува зрели домати, пиперки, лук, кромид. Целиот зеленчук мора да биде сочен за да биде вкусен додатокот.

Исечете ги тиквичките во големи коцки и малку изрендајте ги во адџика. Додадете билки, зачини и имаме богата закуска со зеленчук за сите прилики. Во зима, таквата подготовка нема да стагнира во оставата, чајната кујна долго, затоа што навистина сакате да јадете здрав летен зеленчук на студ.

За да подготвиме тиквички во adjika, потребни ни се 50 минути, приносот на производот е 800 милилитри.

Состојки:

• Млади тиквички - 600 грама;
• Домашна домати - 700 грама;
• Бугарска пиперка - 3 парчиња;
• Кромид - 1/2 парче;
• Лук - 1 голема чешне;
• Свеж горчлив пипер - 5 прстени;
• Копра, босилек - по вкус;
• Мешавина од мелени пиперки - 1/4 лажичка;
• Дополнителна сол - 1 лажица;
• Лорел - 2 лисја;
• Шеќер - 1 лажица;
• Оцет 9% - 2 лажици;
• Сончогледово масло - 3 лажици.

Prepareе подготвиме сè што ни треба за адика и ќе најдеме мали тиквички, така што зрната ќе бидат помали. Купете домати и пиперки црвени, сочни, така што во аџиката има многу сок.

Тиквички треба да се измие, да се избрише суво со пешкир и да се исечат опашките. Ако тиквичките не се млади, можете да го отсечете густото кора и да отсечете големи семиња од средина, така што тиквичките во адџика не се многу тешки. Исечете ги тиквичките на мали коцки, не големи, но не и мали.

Бибер, лук, лута пиперка, кромид, кора и измијте, домати исто така. Ние пресекуваме сè на големи парчиња, така што е лесно да ги мелете. За доматите, кога ќе ги исечете на четири дела, не заборавајте го јадрото, каде што се сече и опашката. Може да земете мелница за месо, јас користам сад за блендер. Истурете зеленчук во порции во блендер и пире.

Истурете сè уште сурова адџика во тенџере со дебело дно, а потоа истурете ги тиквичките, мешајќи, додадете малку сончогледово масло, сол, шеќер, мешавина од мелени пиперки, ловоров и копар со босилек. Зелените можат да бидат свежи или сушени како сакате, ми се допаѓа суво.

Вклучете ја тивок оган на шпоретот и покријте го со капак. Времевме 20 минути. За ова време, тиквички можете да ги мешате во адџика неколку пати.

Тоа е сè, поминало времето, додајте оцет, измешајте, покријте го со капак и варете ги тиквичките во аџика уште 5 минути.

Пред да го подготвите садот, треба да ги испарите теглите на кој било начин погоден за вас, ми се допаѓа во микробранова печка, истурете го на сантиметар вода и вклучете го тајмерот 3 минути, водата ќе зоврие малку во теглата и ќе ја испари, па водата се истура, теглата е целосно сува. Можете само да вриете капаци во врела вода неколку минути.

Лажица тиквички во адџика над тегли.

Го земаме клучот за конзервација и го превртуваме капакот на теглата.

Ги свртуваме наопаку и ги завиткаме со ќебе.

Кога сите парчиња се изладат, ставете ги во чајната кујна.

Deliciousе испаднат овие вкусни тиквички во аџика, како во рецептот со фотографијата. Лажете ги прстите - таква вкусност!