Тиквички салата "бои на лето"

Годинашната реколта ги сруши сите рекорди. Ги повикавме сите наши роднини и пријатели со надеж да се ослободиме барем од половина од она што го собравме, но бевме разочарани. Се покажа дека не бевме само ние што имавме среќа со прекрасна жетва. Потоа почнав да размислувам, и по некое време ми зори. И решив, бидејќи нема да имаме време да јадеме сè сега, треба да се засилиме во зима. Почнав да летам низ тетратката во потрага по нешто необично, но не најдов ништо. Потоа се јавив на една пријателка и таа препорача да подготвам салата со тиквички и домати за зимата. Тоа е неговиот рецепт со фотографија што ја предлагам. Ја именував салатата "Летни бои".
Подготовката на ова зачувување не ми предизвика никакви тешкотии, иако повеќе не се сеќавам кога направив вакво нешто. Затоа, сигурен сум дека следејќи ги моите инструкции, можете лесно да се справите со подготовката на салата од тиквички. Јас ќе додадам, работното парче се покажа не само многу вкусно, туку и убаво.
Покрај тиквички, за подготовка на оваа деликатес, ќе ви требаат и домати и моркови. Токму овие зеленчуци ќе и ’дадат на салатата толку убав изглед: исечени тиквички, домати и моркови. Излегува еден вид на семафор!
Оние производи што ќе бидат потребни:
- 2,5 литри вода,
- 3 лажици сол,
- 4 лажици шеќер,
- 250 мл оцет,
- 5-7 парчиња тиквички,
- 6 чешниња лук,
- 2-3 парчиња домат,
- 1 морков,
- 3-4 парчиња пиперки.



Ајде да го започнеме процесот на готвење веднаш со подготовка на маринадата. За да го направите ова, истурете вода во тавата.





Додадете залак, сол и шеќер во водата. Ајде да донесеме сè до вриење.






Во меѓувреме, измијте ги тиквичките со средна, но млада. Избришете ги со хартиена крпа и потоа исечете ги на кругови.



Истото ќе го сториме и со доматите..
Излупете ги морковите, измијте ги и исечете ги на кругови
Ставете пиперки и лук на дното на теглата, а потоа, наизменично зеленчук, пополнете ги теглите со нив до гребенот.



Истурете ја маринадата над салатата.



Ние ја стерилизираме секоја тегла 5-7 минути, а потоа ги превртуваме со капаци.






Обидете се и Чичко Бенс салата со тиквички и домати.