Зелка и пиперки. Одлични рецепти за салата за зимата

Зелка и пиперки

Дали се 2 одлични производи кои често се вклучени во зимските подготовки. Ајде да се обидеме да ги разгледаме најпопуларните опции за зимски закуски со овие зеленчуци..

Bellвонче пиперки и зелка

Процес 30 слатки пиперки, извадете ги семето, бланширајте го 5 минути. Ставете овошје на жичана мрежа, поставете го во тенџере, така што зеленчукот е над зовриената вода. Сепак, тие не треба да стапат во контакт со тоа. Исечете 3 глави од зелка во тенки ленти. Исецка зеленчук и 3 моркови, исплакнете добро. Решетки на моркови, исецкајте ги пиперките на коцки. Измешајте подготвен зеленчук, сол. Наполнете ги пиперките со ова полнење, ставете во чист сад. Излупете 6 заби со лук, измијте ги во ладна вода и оставете да се исушат. Истурете литар вода во сад, додадете 2 лажици парична казна сол, истурете? чаши растително масло, 0,5 суп.л-патки. лажици оцет, промешајте. Земете чисти тегли, ставете го полнетиот мезе во нив, ставете го лукот, пополнете со саламура. Истурете малку вода во голем сад, продолжете да ја вриете на висока топлина. Ставете тегли со работното парче во неа, стерилизирајте 10 минути. Извадете, брзо покријте со капаци.

Размислете и гответе бибер со кисела зелка.

Салата од зелка и бибер

Подготви:
- 1 кг моркови
- зелка - 3 кг
- бел кромид - 1 кг
- слатка пиперка - 0,5 кг
- груба сол - 1/3 суп.л-патки.
- маса оцет - 1 суп.л-патки.
Подготовка:
Подгответе ја зелката правилно - извадете ги горните лисја со дефекти. Земете остар нож, исечете ги вилушките од зелка на неколку парчиња. Исечете ги морковите на парчиња, исецкајте го кромидот и биберот на прстени. Земете растително масло, додадете оцет и гранулиран шеќер, промешајте, пополнете со маринада. Посипете 10 минути. Промешајте ја содржината на тавата, спакувајте ја во калциниран сад (мора да се подготви однапред). Се тркалаат, по ладењето однесете во складирање.

Оцени и вкус бибер полнет со зелка за зимата.

Салата од зелка, бибер и морков
Задолжителни производи:
- глава од зелка - 295 g
- краставици - 195 гр
- густи зелени домати - 200 гр
- слатки пиперки - 195 гр
- мала лук измет
- моркови - 95 г.
- кромид
- суштина на оцет -? Уметност. л.
- копар со магдонос
- сол
Како да се готви:
Измијте и излупете зеленчук. Исечете ги морковите во тенки ленти. Излупете ги краставиците и исечете ги на мали коцки. Доматите најдобро се сечат на големи парчиња. Исецка со зелка. Шредерот не треба да биде многу тенок. Земете мелен лук, посолете го, додадете ја вкупната растителна маса, оставете го еден час, оставајќи го сокот да излезе. Загрејте ја масата, но не вриејте. Завршете со оцет и масло. Се тркалаат на вообичаен начин.

Излегува неверојатно вкусно и зелка со бибер за зимата.
Салата со зелка и bellвонче пиперка
Состојки:
- каранфилче со лук - 2 парчиња.
- свеж магдонос, слатка пиперка - по 200 гр
- зрели, густи домати - 1,25 кг
- неколку големи лажици сол
- гранулиран шеќер - 95 гр
- карфиол - 2 кг
- растително масло - 90 g
- оцет - 95 г.
Чекори за готвење:
Проверете ја главата на зелката, поделете се на inflorescences. Варете ги inflorescences во вода со додадена сол. Можете да ставите 1 кг лимонска киселина во водата за готвење, што ќе го збогати вкусот на работното парче. Лук со домати, пиперки преку мелница за месо. Добиената мешавина ставете ја во тенџере. Веднаш додајте ја смесата во садот. Ставете сол и шеќер овде, путер. Спуштете ги зелените соцвети, зелените, гответе четвртина од еден час на тивок оган. На крајот, истурете оцетна киселина, извадете ја од плочката. Поставете го ќебето во теглите и, по пакувањето, запечатете го.

Подгответе го опишаниот мезе овде.
Рецепт од зелка и бибер
Прв рецепт
Needе ви требаат:
- глава од зелка - 5 парчиња.
- половина горчлив бибер
- големи моркови - 5 парчиња.
- тиквички, слатка пиперка - по 1 кг
- голем број на различни зелени
Чекори за готвење:
Прво, ослободете ја секоја глава од зелка од горните лисја, исечете го трупецот. Исечете на 8 парчиња. Истурете вода во волуменски сад, оставете ја да зоврие, натопете ја зелката овде пет минути. Истурете малку вода во уште еден сад, натопете уредно излупен пипер овде, вриејте го во врела вода 5 минути. Изберете млади свежи тиквички, исецкајте ги морковите на парчиња. Исечете ги доматите на парчиња. Исечете ги забите од лук на големи парчиња. Поставете го зеленчукот во слоеви, посипете го секој слој со свежи билки. Истурете во преостанатата саламура, така што зеленчукот е покриен. Саламура се подготвува едноставно: разредете 2 лажици во литар вода. маса сол. Зачувајте ја закуската во просторијата три дена. Овој пат е потребен за мариноване. Ставете го мезето во сад, ставете го на студ.

Зимските закуски се „поканети гости“ на која било маса. Искусните домаќинки ги собираат во големи количини. За да ги задоволите вашите најблиски, треба да пробате нови рецепти кои ќе вклучуваат позната храна. Избравме токму вакви опции за вас. Се надеваме дека ќе ги сакате.