Чекор по чекор рецепт со фотографија на унгарско лечо за зимата дома

Опис

Унгарски лечо за зимата сигурно ќе ве освојат вас и вашето семејство, а после тоа не можете да помогнете, но да затворите неколку тегли од толку одлична закуска за следната зима.

Процесот на готвење е многу едноставен. Можете да направите вкусно домашно лехо за не повеќе од еден час, а резултатот од вашите трудови ќе ве воодушеви цела зима. Таквото лехо може лесно да се користи како гарнир или може да се додаде во други садови или салати.. Покрај тоа, можете да ги третирате гостите на кој било празничен празник и вашето семејство на секој работен ден со таква закуска..

Имајќи подготвено одличен унгарски лечо за зимата, ќе научите дека не треба многу време да направите ненадминатото јадење со свои раце.. Таквото јадење навистина ќе им се допадне на оние кои сакаат зачинето. Количината на лута пиперка во лечо може да се прилагоди по ваш вкус, така што оние кои не се особено воодушевени со зачинетите јадења, исто така можат да уживаат во вкусно третирање, прилагодувајќи го според нивниот вкус.

Според унгарските традиции, лечо дефинитивно треба да се јаде топло, бидејќи сите негови квалитети на вкус се откриваат само кога се загреваат..

Пиперката, која е дел од садот, мора да биде избрана многу внимателно. Ако користите пиперка одгледувана на вашата страница, тогаш кога ќе ја извадите од грмушка, дршката треба да испушти карактеристична пукнатина, а при сечење зеленчук, сокот треба да се издвојува силно и да се слушне трошка. Оваа пиперка е најпогодна за лечо.

За да научите како правилно да готвите унгарски лечо и да го затворите за зима, ви предлагаме да се вооружите со нашиот детален и едноставен рецепт, чекор-по-чекор фотографии, кои ќе ви помогнат да се движите побрзо во советите.

Состојки

• Слатка bellвонче пиперка 3 кг
• Зелени домати 1,5-2 кг
• Кромид 5 парчиња.
• Пушеле свинско маснотии, 50-100 g
• Земена папрака 1 суп.л-патки л.
• Горчлив пипер 1 парче
• Табела сол 3 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 3 лажици. л.
• Солен зачин, 1 суп.л-патки. л.
• Оцет 6%, 3-4 лажици. л.

Чекори

1. Прво, подгответе го pepperвончето, кое ќе биде основата на вашиот лечо. Проверете го за интегритет, проверете дали е свеж и доволно зрел.

   

2. Исплакнете ги пиперките во проточна вода. Покрај тоа, нејзината површина треба да биде малку мрсна, што ќе укаже на тоа дека пиперката е зрела и одлична за правење лехо.

   

3. Исечената пиперка е многу важен чекор. Можете да го исечете како сакате, но најоптималните форми за сечење пиперка се ленти или правоаголни парчиња.. Во исто време, подобро е да се изберат пиперки со различна боја, така што унгарскиот лечо изгледа повеќе естетски пријатен..

   

4. Сега треба да ги исплакнете доматите во вода и да ги решетки. Можете исто така да користите блендер, ако сакате да добиете сок од домати без парчиња домати..

   

5. Кромидот и сало, исто така, треба да се сече на не премногу големи парчиња, ова е особено точно за кромид.

   

6. Пронајдете ја вашата најдлабока вештина и ставете сланина таму, запалувајќи го садот. Почекајте јајцето да се стопи и ослободи маснотиите што ви требаат за да ги пржете останатите состојки..

   
   
   
   

   

7. Откако јајцето се стопи, можете да го ставите кромидот во тава. Промешајте додека пржете за да не се залепи на површината на тавата. Исто така е многу важно да бидете сигурни дека кромидот не прегази, бидејќи тоа може да го расипе вкусот на вашиот лечо..

   

8. Време е да ја подготвите папраката. Ако верувате во унгарските рецепти, тогаш токму овој зачин им дава на повеќето јадења карактеристична црвена боја, а не домати, како што обично се верува. Паприка мора да биде слатка, а исто така би било убаво да беше унгарски. Ако не е можно да купите природна папрака, тогаш земете ја оној што го имате.

   

9. Истурете ги зачините во тавата со кромидот и темелно измешајте ги состојките. Треба да се запомни дека откако ќе додадете папка, кромидот може да почне да гори, па затоа треба постојано да го мешате.

   

10. Истурете свеж сок од домат над кромидот и малку расукајте. После десет минути, можете да го истурете доматот и пржениот кромид во голем сад во кој ќе готвите лечо. Испратете шеќер и сол овде..

    

11. Истурете theвонче пипер во тава во делови, мешајќи ги состојките.

    

12. Откако ќе ги ставите сите пиперки во сад, вклучете средна топлина и варете додека пиперките не се помеки и помалку волумен. Најчесто тоа трае не повеќе од половина час..

    

13. Кога вашиот лечо изгледа како што е прикажано на фотографијата, покријте го со капак и изгаснете го за неколку минути. Исто така, препорачливо е да го пробате садот за сол и зачини, и ако тие не се доволни, треба да се додадат.

    

14. Стерилизирајте ги теглите однапред и кога унгарскиот лечо е подготвен, истурете го во контејнери и запечатете го со стерилни капаци за зима.

    

    Пријатен оброк!