Вкусно домашно лехо за зимата

Без оглед колку вкусно јадење јадеме, членовите на нашето семејство сè уште се обидуваат да го „разредат“ со нешто. Полиците во продавниците се полни со изобилство на разни кечапи и сосови. Но, што и да продадат таму, вашиот домашен лечо ќе победи на сите позиции.

Состојки: bellвонче пипер, кромид, морков, сончогледово масло, домат, шеќер, сол, оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Сочна пулпа од домати и минимум конзерванси - ова е она што треба да биде на семејната маса, особено во куќа каде има деца. Денес ќе ви кажам како да ја готвите оваа вкусна подготовка за зимата дома. Јас ја фотографирав подготовката на лечо чекор по чекор фотографија, што ќе ја олесни мојата приказна, и ќе ви овозможи да го направите ова вкусно празно пиперки и домати брзо, лесно и едноставно.

Состојки:

- слатка пиперка 1 кг;

- домати 1,5 кг;

- моркови 0,5 кг;

- кромид 0,2 кг;

- сончогледово масло 1 чаша;

- гранулиран шеќер 0,5 чаши;

- Уметност. лажица сол;

- Уметност. лажица оцет 9%.

Морам веднаш да кажам дека зачувувањето на лечо во домашната кујна е прилично едноставно. Главната работа е да ги знаете пропорциите и малите тајни што денес ви ги откривам.

Како да направите домашно лехо за зимата

Домати е подобро да се заокружат.

Тие немаат толку тешко јадро, и ова игра важна улога во нашиот рецепт, бидејќи ние нема да ги поминеме преку мелница за месо, туку едноставно ќе ги исечеме. Точно, на почетокот тие ќе треба да бидат „соблечени“, односно да ја отстранат кожата. За да го направите ова, треба да ги натопите нашите домати за неколку секунди во врела вода, по што лесно ќе се исчистат.

Добро измијте моркови и решетки.

Исто така, исчистете го и ситно исецкајте го кромидот. Истурете го сончогледовото масло, по можност без мирис, во длабок сад и започнете да додавате состојки. Сорти моркови и кромид во масло околу 7 минути, а потоа додадете домати, шеќер и сол.

Оставете да врие под капакот 10 минути.

Во тоа време, се ослободуваме од семето на слатка пиперка - главната состојка на нашата подготовка, и ја сечеме на ленти.

Нашиот лечо во стилот на домот ќе биде густ и со светла, богат вкус ако земете пиперка со дебел ид. Ние, исто така, го додаваме во зовриената мешавина и повторно стопуваме уште 50 минути.

После тоа, останува да додадеме само оцет, да го вкусиме за да се утврди доволната количина сол, и да се покрие со капак и да се остави да чорба.

По 10 минути, вкусно лечо од дома стил е подготвено.

Едноставно можете да го истурите во стерилизирани тегли, да се изладат и да ги чувате. Тоа се сите тајни за готвење докажани со годините. Конзервирање на лечо дома со задоволство.