Салата од модар патлиџан со домати

Салата од модар патлиџан со домати Е вкусна и хранлива зимска закуска. И покрај долгиот термички третман, многу повеќе корисни материи се зачувани во зеленчукот. Затоа, салатите со модар патлиџан се сметаат за многу здрав производ. "Подготовки за зима. Салати од модар патлиџан ”се издвојува меѓу другите рецепти за нивните едноставни и достапни состојки. Дури и млада, почетлива водителка може да направи вакви салати..

На Подготовка „Салата од модар патлиџан со домати“ мора да:

• модар патлиџан - 10 парчиња ;;
• домат - 10 парчиња ;;
• слатка пиперка - 6 парчиња ;;
• кромид - 3 парчиња ;;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• лута пиперка -? под;
• лук - 5 чешниња;
• растително масло - 250 ml;
• црни пиперки - 4 парчиња ;;
• сол - 1,5 суп.л-патки;
• шеќерен песок - 1,5 чаши;
• оцет 9% - половина чаша.

Сите состојки на салата од модар патлиџан за зима измиени и исчистени. Модар патлиџан, излупен од кожата, се сече на умерено големи парчиња. Домати се сечат на парчиња. Кромид - на половина прстени. Слатки пиперки - сламки. Морковите се рендаат на корејски ренде. Топла бибер е смачкана.

Зеленчукот (подготвен и исечен) се става во сад. Лук, смачкан на преса за лук, на нив се додава сол и шеќерен песок. Таму се истураат и оцет 9% и масло. Сè е добро измешано. Додадени се црни пиперки и повторно се меша салатата.

Суровата салата се става да врие околу еден час. Потоа се поставува во стерилизирани суви тегли и се тркалаат со метални капаци третирани со зовриена вода. Држете долго време Рецепт "салата од модар патлиџан со домати" може да биде кул (на пример, во подрумот или подрумот).

Од овој рецепт, можете да ги отстраните сите непотребни компоненти (освен модар патлиџан и домати), оставајќи зачини и зачини. Тогаш неговиот вкус ќе испадне да биде потенциран и не толку презаситен..