Избрани домати и краставици. Зелена и црвена боја. Рецепт со фотографија

 Невообичаен и вкусен асортиман на домати и краставици за зима!

За две 2-литарски лименки ќе ви требаат.
Состојки:
зелени домати,
црвени домати,
кромид-6 глави,
моркови-1-2 парчиња.,
пиперки-30 парчиња.,
маса оцет 9% -6 суп.л-патки. л.,
рибизла лист-6 парчиња.,

мали лисја од рен-2 парчиња.,
рен корен-2 парчиња.,
цреша лист-6 парчиња.,
зелен копар или сушен,
зелен магдонос или сушен.
Подготовка:
Земеме домати, зелени и црвени, плитки, не презрева, рудникот под проточна вода.
Сушење на фен за послужавник.

Додека доматите се сушат, ние ги подготвуваме теглите.
Конзерви со сода измијте ги под млаз вода.

Ги ставаме измиените лименки за стерилизирање.
Во моментот, држач за лименки е држач за тава за пржење со дупка, ако имате стерилизатор, тогаш користете го. Ние ставаме мала чинија на оган, на врвот на штанд за тегли и самата тегла.

Ние стерилизираме тегла од два литри за време од околу 10-15 минути.
Лак на режими на прстени.

Во готови чисти тегли, ставете кромид на дното, измешани домати, потоа црвени, потоа зелени, до рамената на теглата.

Понатаму зелен копар, зелен магдонос.

Направете моркови по должина во мали ленти и туркајте по theидот на конзервата. Ставете каранфилче од лук, рибизла и цреша лисја, додадете мал лисја од рен и лисја од дабови. До крај, ставете кромид прстени, пиперки.

Земаме тенџере, истураме вода и го ставаме на оган.

Веднаш штом водата ќе зоврие, додадете шеќер и сол таму (4 лажици шеќер и 2,5 лажици сол за тегла од два литри), измешајте. Кога водата ќе зоврие, истурете ја во тегли и покријте ја со капаци. Банките треба да стојат најмалку 20 минути. Потоа повторно го истураме полнењето повторно во тавата и повторно врие.
Додека водата врие, дезинфицирајте ги капаците во врела вода околу 5 минути. Пред да го истурите полнењето во теглата, додадете оцет 3 лажици. л.

Истурете ги доматите со врело полнење.

 Ние ги покриваме теглите со капаци и ги затегнуваме.

Готовите лименки ги ставаме под топло ќебе.

Кога теглите се изладат, чинијата со домати е подготвена, се пренесуваме на ладно место.

Пријатен оброк!

олгакрас