Рецепти со фотографии. Домати во свој сок

Ни требаат многу зрели домати, лажица сол, 2 лажици шеќер, 2-3 лажици 9% оцет.

За да се подготви домат во свој сок, неопходно е да се изберат овошје од домати со зрели зрели домати.

 Измијте и, ставајќи во мал сад, истурете врела вода неколку минути.

Потоа ја исцедуваме водата и ја отстрануваме кожата од доматот, што излегува многу лесно после топла вода. Дел од доматот ставаме во чисти стерилизирани тегли, пополнувајќи ги целосно.

 И, ставаме некои во тенџере со дебело дно и го ставаме на оган 10-15 минути, додека доматите не се целосно зовриени.

Добиената маса ја бришеме низ сито, додаваме 1 лажица сол и 2 лажици шеќер за литар тегла и пополнуваме тегли со излупени домати со добиениот состав. Ние ги покриваме лименките со чисти метални капаци и ги поставуваме 30-35 минути за пастеризација.

На крајот, додадете 2-3 лажици оцет и потоа веднаш се тркалаат. Ние ги превртуваме банките и покриваме со ќебе додека не се изладат целосно. Да се ​​чува на ладно место.

рецепт предвиден