Кисела зелка под најлон капак. Рецепт со фотографија

Многу вкусна салата, која се подготвува брзо и не е тешко да се подготви, и што е најважно, богата со витамини.
За да направиме салата со зелка, потребни ни се:
1) пет килограми зелка,
2) еден килограм моркови,

3) ратунда или бугарска пиперка (по можност црвена) еден килограм,
4) еден килограм кромид (можете да направите без него, јас не го фрлам),
5) половина литар сончогледово масло,
6) половина литар оцет девет проценти,
7) сто грама шеќер,
8) педесет грама сол.

Исецкајте ја зелката со шредер (можете да ја исечете со нож ако подготвите мал дел, само не на големи парчиња, така што зеленчукот да биде добро заситен), излупете ја пиперката од рентунда од семето и исто така исечете ги на мали парчиња, можете да го исецкате кромидот, а морковите решеткирајте ги на груб ренде, тогаш Истурете го сето ова во голема чинија и добро измешајте.

Потоа додајте сол, шеќер и оцет во салатата.

Потоа добро се мешаме назад, оставаме да кисна околу десет минути, повторно измешајте го и ставете го во тегли, можете во било кој, и затворете го со најлон капак, можете исто така да го затворите со железен капак и да го извадите до подрумот. И веќе на вториот ден можете да го јадете.

Таквата зелка може да се чува максимум два месеци, бидејќи ако е подолго, тогаш може да се претвори пероксид и да стане не вкусна (кисела, но ова не е за секого, можеби некој сака кисело). Кога служите, можете да додадете копра или магдонос на неа, како и за зачинетите loversубовници, можете да додадете малку чили пиперка.
Вкусен мезе! Ги советувам сите да се обидат да го готват!

Рецепт учтивост на Хакер-83