Кечап од јаболко-домат

Ви предлагаме да подготвите сос од јаболко-домат за зимата, или како што се нарекува и кечап. Летото е секогаш богато со жетва со јаболка. Оставаме дел за чување за да можете да уживате во омилените плодови во зима. Нешто се јаде. Па, плодовите остануваат, како што велат, „не условува“. Така може да се рециклираат..

И ако жетвата на зеленчук е исто така пријатна, тогаш во арсеналот на секоја домаќинка ќе има неколку вкусни подготовки за зимата. На пример, јаболка спарени со домати може да дадат прекрасен вкус како сос. И, ако сè уште немате сличен рецепт, предлагам да направите кечап со јаболка-домат. Може да се сервира како сос од шпагети или месо




Состојки за правење кечап:
- домати - 2,5 кг-
- јаболка - 0,5 кг-
- црвена пиперка - 3 парчиња-
- врели чили пиперки - 2 парчиња-
- лук - 6 чешниња-
- црн пипер - 10 грашок-
- каранфилче - 5 пупки-
- сол - 1,5 лажици-
- гранулиран шеќер - 1,5 чаши-
- оцет - 50 мл.



1. Зеленчукот мора темелно да се измие во ладна вода и да се подготви за преработка. Да почнеме со јаболка. Ги чистиме од кожата и семето. Исечете ги на парчиња.





2. Исечете ги доматите на парчиња. Ако сакате, можете да ја отстраните кожата од доматите.



3. Извадете го дршката и семето од слатката пиперка. Сечи со сламки. Не можам да бидам многу суптилен.



4. Излупете го и ситно исецкајте го лукот. Во врел капсикус, одделете ја опашката и, исто така, ситно исецкајте на половина прстени.



5. Ставете ја тавата на оган и ставете јаболка, домати, пиперки, лук во неа. Додадете црн пипер и пупки од каранфилче. Мериме сол и шеќер. Доведете ја мешавината од зеленчук до вриење. И варете го на прилично тивок оган. Willе трае до 2 часа. Гответе ја масата додека состојките не се омекнат целосно.



6. Извадете ја тавата од топлината и извртувајте ги сите нејзини компоненти во мелница за месо. Подобро двапати. Тогаш масата ќе излезе тендер..



7. Пренесете го пире од компири во тенџере и повторно ставете го на многу тивок оган, сеќавајќи се дека постојано промешувајте, нежно подигнете ја масата од самото дно со лажица. По половина час, исклучете ја рерната и истурете оцет во кечапот. Мешаме. Подготвениот сос го истураме во претходно подготвени стерилни тегли. Ние ги запечатиме со метални капаци.



Јаболко и доматен кечап подготвени!



Сега, во студената сезона, кога ќе дојдат гости кај вас и на маса има вкусни јадења, можете гордо да отворите тегла со домашен кечап.



Одлично Леќата!



Како што велат, без адитиви или ГМО. Ваквите деца можат да бидат третирани без страв. Сите природни, сите свои!



Исто така, обидете се да се подготвите за зимата сос од домати со јаболка