Зачинета аџика со рен, домати, јаболка и лук за зима - едноставен домашен рецепт со фотографија.

Домашна адџика е зачинот кој секогаш е на маса или во фрижидер за секој lубител на „зачинета“. На крајот на краиштата, со неа, секое јадење станува многу повкусно и посветло. Скоро секоја домаќинка има свој рецепт за вкусна адџика, има многу опции за нејзина подготовка.

Состојки: bellвонче пипер, морков, горчлив пипер, домат, шеќер, сол, оцет, рен, лук, јаболка

Но, овој метод на подготовка на вкусна домашна адџика со рен, лук, домати, јаболка и други состојки дома е, според мое мислење, највкусниот и најлесен за подготовка..

За берба, ќе ви требаат следниве свежи производи:

• 2,5 кг домати;
• 1 кг моркови;
• 1 кг излупени јаболка;
• 1,5 кг слатка пиперка;
• 200 гр рен;
• 200 гр лук;
• 200 гр топла чили.

Започнуваме со подготовка на адика со мелење домати, моркови, јаболка и пиперки од мелница за месо, се комбинираат во голем сад и вриеме 1 час.

За ова време, треба да се измие, исчисти

и мелете рен, лук и лута пиперка.

1 час откако масата од домати ќе почне да врие, фрлете ги овие состојки во тенџере и варете 10 минути, повремено мешајќи.

Лично, јас не сум користел лук, затоа што моето семејство навистина не го поздравува неговиот мирис и вкус. Морам да кажам дека излегува прилично вкусно без тоа..

Следно, додадете ги следниве производи во зовриената маса:

• 0,5 чаши шеќер;
• 100 гр оцет;
• 1 лажичка сол.

Донесете ги сите мешани компоненти до вриење, истурете во тестенини тегли и превртете ги.

Обично користам мали тегли од сенф за пловење. Ова е прилично погодно и практично, бидејќи лутоста на adjika едноставно нема време да исчезне за време на јадењето толку мала количина од неа. И нови тегли се појавуваат на масата еден по друг. Точно, овој пат користев половина литар.

Прекрасна, миризлива, невообичаено вкусна зачинета adjika е подготвена дома. Совршено е како облекување за први курсеви и мезе, за ширење на сендвичи и воопшто, ќе додаде нови вкусови на која било од вашите јадења. Подгответе таква зачинета аџика со рен за зимата - и сигурен сум дека вашето семејство ќе биде воодушевено!