Кисело грозје за зима

Грозјето е уште едно совршено овошје. Илјадници уметници се обидуваат да го овековечат во нивните слики, стотици музичари своите песни ги посветуваат на грозје. Исто така, можеме да ги наречеме и специјалисти за кулинарство исти уметници, кои секој пат кога ќе ги земат овие раце гроздови од бобинки во свои раце, создаваат друго уметничко дело од нив! Толку совршено кружни и сјајни, овие бобинки висат благодатно од гранче како мали bellвона. Дефинитивно, секогаш сакам да видам грозје на мојата маса: и во лето и во зима. За да се остварат нашите желби, неопходно е да се грижиме за тоа однапред - дури и во лето, но поблиску до есента, грозјето мора да се избере. Од ова во зима ќе стане уште послатка, дури и сочна, дури и по вкусна!
На полицата има мала про transparentирна тегла, во внатрешноста на која се чува нашето злато од грозје. Не можете да го купите никаде, затоа што никој не е подготвен да продаде такво чудо. Секој го подготвува само за себе! И сега ќе дојде таков зимски одмор кога целото семејство ќе се собере и ќе отворите тегла за да го вкусите киселото грозје. Секој пат, после еден ваков настан, мислат само едно нешто во моите размислувања: „следната година треба да готвиме повеќе грозје“! Исто така, обидете се да се подготвите за зимата џем од грозје со лимон, ова е исто така вкусно и лесно.

Состојки на тегла од 200 грама:
- 1 куп зрело грозје,
- 1 лажичка оцет,
- 1 гранка од каранфилче,
- 5 парчиња пиперки,
- 1 ловоров лист,
- 50 милилитри вода
- нотка сол,
- нотка на шеќер



Прво на сите, ајде да ја подготвиме маринадата. За да го направите ова, истурете вода во скалата.





Додадете сол и шеќер.



Потоа ловоров лисја и каранфилче.






Потоа, пиперки.



Ставете ја скалилата на шпоретот и зовријте ја маринадата.
Грозјето го миеме под проточна вода. Ставете ги бобинките во тегла, не заборавајте да ги отстраните опашките од нив, доколку ги има.



Нежно пополнете го грозјето со готовиот маринада.






Превртете го капакот.
Тоа е се! Кисело грозје за зима е подготвено! Покрај тоа, можете да подготвите сушено грозје за зима и искористете го како состојка за печење, компот или сладок додаток на каша.
Пријатен оброк!