Сина кисела зелка за зима: рецепт со фотографија чекор по чекор

933 место во категоријата
Мариноване
188 души
зачувани

Рецепти за мариноване и солена сина зелка многу, но ако сакате да пробате нешто пооригинално, тогаш пробајте рецепт кој содржи ноти на цимет.

Ова е необично и ново, особено за рецепти со сина зелка. Маринадата излегува дека е многу богата со мирис, затоа самата зелка ќе има пријатен мирис и интересен вкус..

Целиот процес на собирање сина зелка со цимет за зимата ќе ви трае околу 1,5-2 часа. Ова е садови за полнење, и маринада за готвење и дополнителна стерилизација. Покрај тоа, ако затворите не 1 тегла, туку неколку, тогаш ќе потрошите само малку повеќе време на ова..

Состојки

За 1 конзерва од 720 ml:
сина зелка - 1/3 парчиња.,
вода - 1 литар,
ловоров лист - 4-5 парчиња.,
каранфилче - 4-5 парчиња.,
црни пиперки -5-6 парчиња.,
цимет - 0,5 лажиче,
сол - 1,5 суп.л-патки. лажици,
гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици,
растително масло - 4 суп.л-патки. лажици,
јаболков оцет - 100 мл.

Сина кисела зелка за зима: рецепт

Ситно исецкајте сина зелка.

Започнете да ја направите маринадата. За да го направите ова, истурете вода во тенџере во кој ќе го готвите. Веднаш додадете ловоров лист и каранфилче.

Ставете црни пиперки.

Додадете мелен цимет.

Ставете ја солта.

Додадете шеќер и добро промешајте. Ставете го на оган и варете 3-5 минути откако водата ќе зоврие.

Ставете ја исецканата зелка во стерилна тегла, така што таа е половина полна.

Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Ставете го кромидот во теглата.

Повторно ставете ја зелката. Излупете го лукот и исечете ги на парчиња. Додадете во тегла.

Оставете го преостанатиот кромид.

До ова време, маринадата ќе биде подготвена. Додадете оцет на крајот, промешајте и исклучете ја топлината.

Истурете ја маринадата во тегла и ставете ја во тенџере со вода за да се стерилизира. Вклучете го огнот. Теглата треба да биде на пешкир. Се вари 40-50 минути.