Сина зелка за зима

Денес имав толку буден ден што бев толку исцрпена што зборовите не можат да го опишат. Пристигнувајќи дома, миев раце, отидов во кујната, бидејќи сопругот одев во градинка за да го набасам детето, и морав да готвам. Се разбира, сакав да потрошам минимум време, токму затоа веднаш почнаа да ми се појавуваат идеи во главата за тоа што да готвам за вечера. Бидејќи семејството едноставно не може да живее без јадења со компири, решив да готвам трепесто месо. Имаше салама колбас и сирење во фрижидерот. Исецкав сè, истурам компири, но како салата решив да не се мачам и да отворам сина зелка, која ја подготвував во големи количини уште од летото. Покрај тоа, не можам да јадам колбас, сирење и треснато месо во вечерните часови (јас сум на диета), но сината зелка, рецептот за која денес ви ја нудим, е во право. И придобивките од тоа се огромни..

Состојки:
- половина глава сина зелка (повеќе е можно),
- 1-3 ловоров лисја,
- 2-5 парчиња пиперки,
- 1 лажичка сол,
- 1 лажичка шеќер,
- 30 милилитри оцет,
- 30 милилитри растително масло



Измијте ја и исецкајте ја зелката на табла за сечење. Можете да користите специјален нож за сечење зелка за брзина..





Колку е можно поцврсто, ставете ја зелката во теглата. Допирање по избор.



Додадете пиперки и ловоров лист во зелката. Може да додадете и копар и магдонос. Ако ви се допаѓа наведените состојки.






Истурете малку вода во сад. Додадете сол, шеќер, растително масло и оцет.









Ставете ја маринадата на рерната и доведете ја до вриење.
Истурете ја добиената маринада над сината зелка.



Зелка ќе биде подготвена за еден ден. Исто така ве советуваме да забележите интересен рецепт кисела карфиол со кромид и пиперки за зима.