Топ 6 инстантни кисели рецепти со кромид

Кромид се јаде во секое семејство. Се користи за подготовка на првиот и вториот курсеви, салати, разни закуски, јаде свежо, а исто така и кисела кисела. Последната опција отвора многу прашања, и што е најважно, малкумина ги знаат правилата за нејзина подготовка. Размислете за најдобрите рецепти со кромид за мариноване и тајни за да ви помогнеме да постигнете најдобар резултат.

Кисела кромид е најдобрата закуска

Популарноста на зеленчукот се должи на неговата способност, а првенствено антибактериски. Но, ретко се јаде свежо, освен со супа или борс, а мирисот после јадење останува карактеристичен, што не секој го сака.



Марината решава неколку проблеми одеднаш. Вкусот на кромидот се омекнува, станува помалку лут, непријатниот мирис исчезнува, а придобивките остануваат скоро 100%.


Забелешка! Кромидот може да се купи во кое било време од годината, но најмногу од сите корисни материи во него се по бербата. Затоа, на loversубителите на оваа закуска им се советува да подготват кисела кромид за понатамошна употреба..

Одделно, треба да живеете на кромид, кој е кисела за време на подготовката на риба и месо. Запомнете! Во никој случај не треба да го јадете. Во рецептите за маринада, дејствува како сунѓер, ги апсорбира сите штетни материи и токсините содржани во овие производи. Фрли го по марината..

Но, додека главното јадење ја достигнува потребната конзистентност, исто така можете да готвите кромид одделно.

И црвената и белата боја се погодни за мариноване, па дури и севок, но најчесто се користи кромид.



Кромидот се подготвува на различни начини. Некои користат оцет, а некои не, на некои им треба многу малку време за да се маринираат, а некои оставаат неколку часа или дури и на ден.. 

Инстант кисела кромид за скара

Кромидот подготвен според овој рецепт може да се користи не само за скара, туку и за салати, сендвичи, шаврма, итн. Можете да го готвите на два начина. Првиот е сув. За пет кромид со средна големина ќе ви требаат:

- Табела 1,5-2. лажици оцет од грозје или јаболков;

- 1/2 чај лажици сол;

- 1-1,5 лажичка лажици шеќер.

Излупете го кромидот, исечете ги на прстени или половина прстени со средна дебелина, исфрлајќи ги со рацете. Додадете ги останатите состојки, измешајте темелно и оставете ги 15-20 минути. Инстант кисела кромид подготвени!



Вториот, течен метод, ќе потрае малку повеќе време. Threeе бидат потребни три големи главици кромид:

- вода - 250 ml;

- оцет 9% - 7 лажици;

- 1-3 лисја од лавршка;

- чај. лажица сол;

- 3-5 грашок пиперка од туш.

Излупете го кромидот, исечете го на прстени или половина прстени, ставете во сад со обновувачки капак, додадете лавршка и бибер. Растворете сол и шеќер во вода, истурете оцет, измешајте сè и истурете кромид. Протресете ја содржината на садот неколку пати, оставете на топло место 1-3 часа. Ако кромидот се готви за утре, ставете ги во фрижидер..

Исцедете ја течноста пред употреба..


Совети! Додадете неколку свежи билки на кисела кромид. Ова ќе го направи повеќе мирисна..

Инстант кисела кромид за харинга

Харингата без кисела кромид е вообичаена секојдневна чинија, а со ова додавање веднаш станува празнична. Главната работа е правилно да се готви, а потоа рибите ќе станат понежни и ароматични, поапетитивни и покорисни..



Најбрзиот рецепт за мариноване е многу едноставен. Излупете 3 големи кромид, исплакнете и исецкајте ситно, на половина прстени или прстени, исцедете и ставете во длабок сад. Додадете 6 лажици вода, 3 лажици 9% оцет, 1 лажица шеќер и 1/2 лажица сенф. Измешајте сè и оставете 10 минути. Исцедете ја вишокот течност пред употреба. Кромидот подготвен на овој начин е доста зачинет. Ако ви треба помек рецепт, пробајте го следново.

Треба да земете два кромид: еден црвен, еден кромид. Излупете и исечете ги на половина прстени или четвртина прстени, стискајте со рацете. Ставете во шлаг и измазнете со зовриена вода. Додека кромидот се лади, подгответе ја маринадата. За да го направите ова, измешајте чаша вода, чај. лажица шеќер, 2,5 лажици оцетна киселина. Истурете го кромидот со маринадата, измешајте и оставете го 15 минути, а потоа додадете ситно сецкан копар, повторно измешајте добро. По 10 минути исцедете ја вишокот течност, посипете ја харингата и може да се сервира.

Инстант кисела кромид за салата

Овој кромид совршено го надополнува вкусот на салатите направени од свеж или конзервиран зеленчук, им дава пикантност и многу пријатна арома..



Излупете три кромид со средна големина, исечете ги на половина прстени, исцедете лесно, ставете во стаклена тегла. Истурете чаша вода во сад, додадете 3 лажици. лажици шеќер и табела 1/2. лажици, доведете до вриење над тивок оган, истурете 70 мл оцет и истурете го кромидот со подготвената маринада. Затворете ја теглата со капак и добро протресете ја.

За оние кои не сакаат да користат оцет, можете да замените сок од лимон за тоа. Количината на кромид е иста како и во претходниот рецепт, но маринадата е различна.

Разредете го сокот од еден лимон со 50 мл врела вода, измешајте со чај. лажица сол, трпеза. лажица шеќер, лажиче. лажица вистински. масла. Можете да додадете нотка на црн пипер и свежи билки.



Истурете ја смесата со кромид со подготвената смеса и оставете ја половина час. Не треба да ја исцедите течноста пред употреба, оставете ја да служи како облекување салата.

Инстант кисела кромид без оцет

Киселиот кромид подготвен без оцет не толку агресивно влијае на мукозната мембрана на желудникот и другите органи на гастроинтестиналниот тракт и тоа не го прави неговиот вкус полош.

Обидете се со овие рецепти, дефинитивно ќе ги сакате.

Сос од соја

Излупете и исецкајте четири кромид со средна големина. Истурете го сосот од соја 10 минути. Потоа ставете на тивок оган и варете додека сè не се пене. Додадете половина чаша `рѓа. масло, исклучи. По 5 минути, додадете нотка на црвена пиперка, измешајте. Излегува многу вкусно. Може да се послужи како самостојна закуска.

Со лимон

Овој рецепт не е погоден за сладок кромид. Подобро е да се користи само за мариноване кромид. За 100 грама сецкан зеленчук, треба да земете чај. една лажица сол, сок од еден лимон и 50 мл вода. Состојките едноставно се менуваат и се инфузираат околу еден час..


Совети! Пред да го исцедите сокот од лимон, измијте го и ставете го влажно неколку минути во фрижидер, а потоа превртете го на масата или таблата за сечење. Така, ќе се исцеди повеќе сок и неговиот вкус ќе биде заситен..

Со лук

Spубителите на зачините ќе го сакаат овој метод на мариноване кромид. Излупете 4 кромид, исечете ги на прстени или половина прстени, стиснете лесно. Исто така излупете ја големата глава и исечете ги на тенки прстени. Ставете зеленчук во стаклена тегла, наизменични слоеви.

Малку загрејте го сокот од еден лимон, додадете лажичка шеќер на него, 1/2 лажичка. лажици сол, 3 лажици. лажици вистинско масло. Истурете ја маринадата над зеленчукот, тресете ја теглата така што рамномерно да се распредели, и ставете во фрижидер преку ноќ.

Со грозје

Овој рецепт го позајмивме од грузиската кујна. За две големи кромид, треба да земете 6-8 грозје, чаша вода, 100 мл сок од лимон, половина чај. лажици сол, маса. лажица шеќер и 2 лажици. лажици вистински. масла.

Излупете го и исецкајте го кромидот. Исплакнете ги бобинките и исечете ги на неколку парчиња. Измешајте Загрејте вода, растворете шеќер и сол во неа, додадете сок од лимон и масло. Истурете ја маринадата на кромидот и грозјето. Можете да јадете за 2-3 часа.

Инстант кисела кромид со јаболков оцет

Јаболков оцет е многу поздрав од оцет од маса. Го нормализира варењето на храната, не е толку акутен, има понежен ефект врз организмот. Само запомнете дека можете да користите природни, а не обични прибор за јадење со додавање на вкусови..



Можете да киселите и црвен и бел кромид според овој рецепт, но нивната мешавина ќе биде најдобра. Кромидот ќе биде мек, но крцкав, многу ароматичен и сочен..

4 кромид со средна големина треба да се исецка, да се стави во удобен сад, малку да се тресат рацете. Додадете маса лажица шеќер, трета маса. лажици сол и 2 лажици. лажици оцет, измешајте. По 15 минути, кога ќе се ослободи доволна количина на сок, измешајте и додадете малку свежи зеленили. По уште 5 минути, веќе можете да јадете.

Рецепт со кисела кромид во оцет брз рецепт за 5 минути

Повеќето од рецептите во оваа статија се брзи, но овој е моментално. Всушност, потребни се 5 минути за готвење.

Најдобро е да користите сладок кромид, тие се сочни и потопени побрзо, но кромидот е исто така погоден. Мора да се исчисти, ситно исецка и да се постави во рамномерен слој на која било површина. Потоа посипете со 6% оцет (идеално ако има вино) и темелно исплакнете со здроби или какви било други средства при рака.

Оцет се зема по стапка лажица за една мала кромид. По 5 минути, можете да додадете во салата, харинга, да служите со скара, итн..

Совети и трикови

Рецептите за мариноване кромид се многу слични, затоа, препораките за готвење се вообичаени. Домаќини, забележете:

- Кромид од сите видови и големини е погоден за мариноване. Главната работа е дека плодовите се густи, без дамки, гниење и други дефекти..

- Само севок е целосно кисела, па дури и тогаш главно за зима. Почесто кромидот се сецка на прстени или на половина прстени..



- Важно е точно да се набудуваат пропорциите наведени во рецептите и да се одржи одредено време..

- Искусните готвачи советуваат да го заменат 9% оцет со вино, јаболко, ориз или балсамински оцет. Тие не се толку остри и повеќе нежно се перцепираат од телото..

- Секоја кисела кромид може да се чува до 2 недели во фрижидер во затворен сад, но само откако ќе се отстрани вишокот на течност.

- Солта ретко се користи во маринадите, но дури и ако е на списокот на состојки, подобро е да изберете парична казна, а не јодизирана.

- Ако подготвувате големи количини кромид, важно е да си обезбедите удобно опкружување за себе. За да не затегнете од очите, обидете се:

1. редовно исплакнете го ножот и самите светилки во ладна вода;



2. Ставете го излупениот кромид во фрижидер неколку минути пред да го исечете;

3. облечете ги безбедносните очила;

4. Подмачкајте ја табличката и ножот со лимон;

5. џвакајте магдонос, пополнете ја устата со вода, држете пет натпревари во устата со главите надвор. Последните методи може да донесат насмевка, но тие всушност помагаат;

- Ако рецептот вели дека ќе ја загреете маринадата, никогаш не ја доведувајте до вриење.



- Ако киселата кромид е премногу кисела, исплакнете ги во топла вода.

- Не истурајте вода што врие над кромидот, така што ќе се здобијат со вкус и арома на зовриена.

Секоја домаќинка треба да може да готви кисела кромид. Може да се сервира со ќебапи, харинга и салати, а може да се сервира и како независно јадење. Обидете се со предложените рецепти да изберете оној што ви одговара најдобро.