Вкусни кисели инстант печурки

Пред претстојниот празник, за да заштедиме време, многу често купуваме закуски во продавници и супермаркети. Во исто време, знаејќи дека, практично, сите продавнички производи се полни со конзерванси. И, секако, вкусот и свежината на храната што ја купувате останува мистерија сè додека не ја пробате..

Состојки: вода, каранфил, растително масло, шеќер, сол, оцет, црни пиперки, лук, шампињони
Време за обележување: Цела година

За да се избегнат ваквите проблеми пред празникот, предлагам рецепт за домашна моментална кисела печурка. Традиционална и омилена закуска се подготвува лесно, едноставно и што е најважно, брзо. Домашните кисели шампињони не вкус како оние што се купуваат во продавници. Обидете се да подготвите неколку тегли за зимата или во пресрет на претстојниот празник.

За мариноване земете:

• 500 грама свежи шампињони (мали печурки ќе изгледаат најубави);
• 2 чешниња лук;
• 1,25 суп.л-патки сол;
• 0,5 суп.л-патки Сахара;
• 1 чешне;
• 10 црни пиперки;
• 1 лажица масло 9% или 1,5 суп.л-патки. 6% оцет;
• 5 лажици растително масло;
• 300 гр вода.

Како брзо марината печурки дома

Првата работа што треба да ја направите е да ги подготвите нашите печурки. Не ги чистиме шампињоните, туку темелно ги миеме.

Излупете го и кршете го лукот со нож. Наполнете ги печурките со вода и поставете ги да готват. Се вари не повеќе од 4 минути.

Додека печурките врие, ние правиме маринада. Ние ги ставаме сите зачини во тенџере, пополнуваме со врела вода. Се вари 2 минути.

Исцедете ги варените шампињони и пополнете ги со врела маринада. Оставете да се олади и ставете го во чисти тегли, затворете ги со најлонски капаци.

По 12 часа, можете да уживате во лудо вкусна брза кисела печурка.

Целиот процес на готвење траеше само половина час. И ние ја чуваме нашата "кул" закуска, веднаш кисели шампињони, во фрижидер.