Вкусни кисела краставици со моркови за зима

За loversубителите на кисела чинија, препорачувам да пробате лесен рецепт во кој краставиците и морковите се главните состојки. Овој тандем за зеленчук е одлична идеја за закуска.

Состојки: лута пиперка, морков, краставици, црни пиперки, шеќер, сол, копар, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Вкусните кисели краставици со моркови во зима совршено ќе ги красат и празничната маса и секојдневното јадење ќе го направи поразновидна и разнобојна. Мојот едноставен домашен рецепт со чекор по чекор фотографии ќе ви помогне да направите таков оригинален асортиман на зеленчук за зимата..

Забележете дека бројот на производи за ова работно парче се пресметува за лименка од 0,5 литри. Патем, за ова празно, стаклените контејнери треба да се стерилизираат, сепак, како капаци.

Еве ги состојките со зеленчук и зачините од маринада што ви се потребни за едноставна зимска жетва. Состојките се пресметуваат за 0,5 литарски конзерва:

• краставици - 2-3 парчиња;
• моркови - 1 парче;
• копар од копра - 1 парче;
• лук - 2 чешниња;
• црни пиперки - 3 парчиња;
• врела црвена пиперка - 2 прстени;
• гранулиран шеќер - 2 лажички;
• сол - 1 лажичка;
• оцет - 20 мл.

Како да се готват кисела краставици со моркови за зима

Ние започнуваме да ја правиме подготовката со миење на краставиците и морковите. Излупете ги морковите и лукот. Исечете ги краставиците и морковите во прстени за зачувување.

Да почнеме да ги поставуваме состојките во лименки со пареа. За почеток, ставете чадор од копра, лук, и двата вида пиперка на дното.

Ние ги шириме прстените со краставица и морков.

Пополнете ја содржината со маринада, за што треба да растворете шеќер и сол во 200 мл врела вода, врие, на крајот истурете во 9% трнлив оцет. Покријте ја теглата со капак, а потоа ставете ја во тенџере со врела вода. Врие 10 минути. За да спречите теглата да не пукне празно, покријте го дното на тавата со крпа.

Сега, лименките едноставно треба да се навиваат со помош на клуч за шиење.

Вкусна кисела чинија со зеленчук е подготвена. Сè што останува е да ставите тегли од кисела краставици и моркови на капаците за изолација. По целосно ладење, чувајте ги работните парчиња на ладно место..