Маринирани тиквички со краставици и аспирин - вкусен асортиман за зимата

Вкусна чинија со зеленчук за зимата може да се подготви од различен зеленчук. Овој пат подготвувам маринирани тиквички со краставици и таблети аспирин.

Состојки: аспирин, вода, тиквички, кромид, краставици, шеќер, сол, копар, црни пиперки, Јаболко оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Така што зачувувањето не експлодира за време на складирањето, а киселата зеленчук е вкусна и крцкава при отварање на лименки, само треба да следите голем број важни правила. Рецепт со чекор-по-чекор фотографии ќе ви помогне да ја почитувате технологијата.

Да почнеме со цел. Прво, ќе ги подготвиме производите што ќе бидат потребни за зачувување. Ни треба:

• шеќер;
• сол;
• јаболков оцет;
• краставици;
• тиквички;
• кромид;
• копар од копар;
• ацетилна киселина;
• тегла со капак.

Како да марината краставици со тиквички за зимата со аспирин

Почнувајќи да се зачува асортиран зеленчук, првото нешто што треба да направите е да ги подготвите сите компоненти на празно. За почеток, оставаме краставиците да се исушат. Моите тиквички и исечени на кругови како на фотографијата.

Поставивме да зоврие вода. Стерилизирајте тегли и ставете краставици, тиквички, ставете кромид и копар. Истурете врела вода над зеленчукот над круната на теглата. Во секоја тегла од 3 литри, истурете 1 лажица јаболков оцет, 2 лажици шеќер, 1 таблета ацетилна киселина и 1 лажица сол.

Можете да користите редовен оцет, но јаболков оцет е поздрав..

Забележете дека ако сакате кисела зеленчук со солен вкус, тогаш променете го односот на сол и шеќер. Ставете 2 лажици сол и 1 шеќер.

Сега ќе стерилизираат празно. За да го направите ова, едноставно ставете ја тавата на плочката, ставете густа крпа на дното, ставете тегла краставици на неа и истурете вода во тавата. Гответе околу 20 минути, додека краставиците не станат жолти. Ако има зелени површини, тогаш гответе додека не ја променат бојата. Ние ја отстрануваме теглата од асортиман и ја превртуваме. Превртете го, покријте го со ќебе и оставете додека не се олади.

Таквиот термички третман на работното парче е гаранција дека маринираните тиквички со краставици нема да експлодираат. Овој рецепт го прави кисела зеленчук слатка и крцкава. Пријатен оброк.