Грузиска зачинета зелена зелка со цвекло - детален рецепт за тоа како да марината зелка во тегла или друг сад.

Грузиската зелка е направена едноставно, а крајниот производ е вкусен, зачинет - зачинет и однадвор - извонреден спектакуларен. Постојат многу рецепти за правење таква кисела зелка со цвекло, и секоја има своја нијанса и кора од лимон. Затоа, дури и ако готвите на некој друг начин, препорачувам да го подготвите и овој рецепт. Ова ќе ви даде можност да дознаете која опција е подобра. Покрај тоа, сетот на производи потребни за подготовка на празно е достапен и едноставен.

Состојки: зелка, Ловоров лист, шеќер, црвена репка, сол, црни пиперки, лук, Јаболко оцет

Како да марината зелка на грузиски.

Готвењето кисела зелка започнува со подигање густа, но не голема глава свежа зелка, која се сече на неколку (4, 6 или 8) големи парчиња. Сечењето е потребно со фаќање на трупецот. Неопходно е листовите од зелка да не се распаднат, туку да се лепат заедно.

Сецканите делови ги ставаме во сад за мариноване. За таа цел, ќе ви одговараат и стаклена тегла и секој погоден емајл..

Ставете ситно сецкан лук помеѓу лисјата, а на врвот на еден слој зелка ставете ситно исечени црвени цвекло.

Време е да ја подготвите марината од зелка. За да го направите ова, растворете 1 лажица сол и шеќер во 1 литар топла вода. Додадете зачини во саламура: неколку црни пиперки и неколку ловоров лисја. Оставете да зоврие околу пет минути и додадете половина чаша јаболков оцет.

Наполнете го садот со исечена зелка со подготвената врела саламура, покријте го со капак и почекајте 3-5 дена додека нашето работно парче да биде заситено со маринада. Подготвената зелка ќе добие убава интензивна розова боја..

Ако сакате грузиската зелка со цвекло да застане повеќе, а не кисела, така што нејзиниот вкус не се влошува, тогаш подобро е да ја задржите на студ. И каде во вашата куќа е такво место - вие одлучувате.

Таквата зачинета и зачинета кисела зелка може да се користи како независна закуска, или може да стане ефикасен дел од друга вкусна салата за зелена зелка, подготвена од вас. Такво убаво кисело парче необична боја ќе украси било која маса. Не е ни чудо што често се нарекува празнично.