Рецепт за готвење со фотографија од кисела путер со оцет за зимата дома

Опис

Путер за зима со оцет - ова е готово чинија, што треба само да го пренесете од тегла во убава чинија пред да служите. Ако сакате, закуска со печурки може да се надополни со растително масло и свеж кромид прстени, како и свеж магдонос или копар. Така, печурките ќе станат уште попривлечни и експресивни, што несомнено ќе предизвика силен апетит..

Неопходно е да се подготви кисела boletus за зимата исклучиво во стаклени тегли.. Во нив, печурките се тркалаат херметички, што овозможува печурките да се чуваат толку долго. Не можете да направите без оцет при подготовка на конзервирано масло. Мора да се додаде, а по можност во износот што е предложено во рецептот. Сите зачини се по избор. Ако не ви се допаѓа, на пример, вкусот на бобинки од смрека и мислите дека тие ќе ви ја расипат закуската, тогаш не треба да ги додавате. Меѓутоа, ако не сте наишле на такви компоненти, бидете сигурни дека вкусот на печурките ќе биде многу пријатен и необичен..

Некои домаќинки претпочитаат да изберат печурки дома со жито сенф. Ова му дава на мезето лесен зачинет вкус. Ова е речиси невозможно да се постигне со редовни лути пиперки.. Честопати, печурките се или премногу зачинети или воопшто не се зачинети.

За да направите вкусно кисела булето со оцет, треба да ги изберете најдобрите печурки, да ги подготвите останатите состојки од списокот и да го користите рецептот подолу со примери по чекор-по-чекор фотографии. Користејќи ги нашите совети, можете да ги зачувате печурките за зимата не само вкусна, туку и што е можно побрзо.!

Состојки

• Путер по вкус
• Табела сол 4 лажици. л. за 1 литар вода
• Гранулиран шеќер 4 лажици. л. за 1 литар вода
• Залив лист 1-2 парчиња. за 1 конзерва
• Копар 1 ЕЕЗ. за 1 конзерва
• Црни пиперки 2-3 парчиња. за 1 конзерва
• Слатка грашок 2-3 парчиња. за 1 конзерва
• Junунипер бобинки 2-3 парчиња. за 1 конзерва
• Ледума гранка без лисја, по вкус
• Суштина од оцет 1/2 лажиче за 1 конзерва

Чекори

1. Прво на сите, болитите донесени од шумата мора да се решат, исчистат од гранки, лисја и остатокот од шумското легло. Потоа се препорачува да ги сортирате печурките: ставете мали пеперутки во еден сад, а поголеми во друг.

   

2. Подготвените шумски плодови треба да се мијат многу добро. За да го направите ова, треба да наполните неколку контејнери со вода одеднаш и во секоја од нив исплакнете ги печурките за возврат. Совети! Така што нечистотијата од маслото може да се олупи самостојно, се препорачува да ги натопите печурките однапред за некое време во топла вода.

   

3. После тоа, чисто масло мора да се вари во малку солена вода. Обично, ова време трае од дваесет до триесет минути. По готвењето, состојките треба да бидат меки, но во никој случај да не се распаѓаат..

   
   
   
   

   

4. Варените печурки треба веднаш да се фрлат во штитник и да се остават таму некое време за да исцедат вишок течност. Во меѓувреме, потребно е да се стават два контејнери вода на шпоретот, така што во едниот од нив беше можно во иднина да се варат капаците, а во другиот да се готви маринадата за печурки. Треба да ги стерилизирате металните капаци строго во врела вода за петнаесет минути.

   

5. За да ја подготвите маринадата, додадете сол и гранулиран шеќер во врела вода. Додека полнењето со печурки врие, чистите стаклени тегли мора да бидат исполнети со сите зачини. На врвот на зачините, треба да изложите варен путер со иста големина.

   

6. Следно, подготвените празни места треба да се истурат со топла маринада и да се стерилизираат во микробранова печка со полна моќност дванаесет минути. Доколку е потребно, времето за обработка на работните парчиња може да се зголеми на петнаесет минути. Внимание! Кога стерилизираат на овој начин, теглите никогаш не треба да бидат покриени со капаци.. Стерилизираната идна закуска мора да се отстрани од рерната и да се надополни со неколку капки оцетна киселина. Потоа, конзервите треба да се навиваат со капаци, да се свртат наопаку и да се земат под ќебето.

   

7. Конзервираните печурки треба да бидат во оваа позиција шест часа. После тоа, тие можат да бидат вратени во нормална состојба, почекајте додека не се оладат и пренесат во подрумот за понатамошно складирање.. Вкусниот болет, мариниран со оцет за зимата, ќе биде подготвен за јадење по четиринаесет дена.

   

   Пријатен оброк!