Вкусни кисели модри патлиџани со зеленчук за зимата. Рецепт со фотографија чекор по чекор

Убовници кисела зеленчук ќе бидат задоволни од рецептот во кој модар патлиџани ја играат главната улога. Овој зеленчук се наоѓа во многу салати од ваков вид. Можете да отстраните малку зеленчук од рецептот што навистина не ви се допаѓа. Ова нема да влијае на вкусот на модар патлиџан..

За готвење кисела модар патлиџан со друг зеленчук, ќе ве однесе еден ден. Овој пат ќе биде доволно за салатата да биде сочна и вкусна. Ако имате желба, тогаш тие можат да бидат подготвени за понатамошна употреба. На пример, затворете во стерилизирана тегла неколку дена и чувајте ја во фрижидер. Или, дури и направете подготовка за зимата.

Состојки

• модар патлиџан (парен) - 2 парчиња.,

• кромид - 1 парче.,

• лук - 1 чешне,

• зачини - 4 лажици. лажици,

• сол - 2 лажици,

• шеќер - 4 лажици. лажици,

• bellвонче пиперки - 2 парчиња.,

• морков -? Персонални компјутери.,

• растително масло - 8 суп.л-патки. лажици,

• оцет - 5 суп.л-патки. лажици,

• зелени - 4-5 гранки.

Кисела модар патлиџан со зеленчук за зима: рецепт

Со цел да се направат кисели модри патлиџани, тие прво мора да бидат подготвени. Или печете или пареа. Изберете го методот што е побрз и поудобен за вас. Ставете чисти модри патлиџани во водена бања и варете додека не се тендер..

Решетки моркови.

Исечете го кромидот во прстени.

Така што салатата не е само вкусна, туку и убава. Земете слатки пиперки со различна боја. Исечете ги портокалите пиперки во прстени.

И, исечете ја жолтата пиперка во прстени исто така.

Исечете го лукот на парчиња.

Исецкајте ги зелените.

Ставете го целиот зеленчук во сад, додадете сол, шеќер, зачини и добро запомнете ги со рацете, така што тие ќе го пуштат сокот.

До ова време, модри патлиџани ќе бидат подготвени, исечете ги на ленти.

Поставете во слоеви: прво зеленчук, а потоа модри патлиџани. Колку ќе испадне.

Комбинирајте масло со оцет и промешајте.

Истурете ја салатата на врвот, покријте ја и ставете ја во фрижидер за еден ден. Тие не се помалку вкусни кисела модар патлиџан со свеж лук.

После тоа, можете да јадете или затворате во стерилни тегли.