Полжена зелка за зимата. Златни рецепти со фотографии

Полжена зелка за зимата

- ова е друга опција за интересна зимска берба. Во студената сезона, можете да уживате во вкусен и здрав зеленчук подготвен според посебен рецепт.

Зелка полнета со моркови за зима

Задолжителни производи:
- глава од зелка
- четири лажици оцет
- гранулиран шеќер - 2 лажици
- лажичка сол
- глава лук
- лажичка црн пипер
- сончогледово масло
- литар вода
- лавршка - 5 парчиња.
- мелен ким - 5 парчиња..
- две големи лажици сол

Подготовка:
Прво, подгответе корејски моркови: исецкајте ги, измешајте со глава од лук, шеќер, сол, оцет, сончогледово масло, црн пипер, ловоров лист. Расклопувајте ја главата на зелката во лисја, истурете ја зовриената вода. Задебелениот дел мора да се отстрани од секој лист. Ставете ги варените моркови на половина лист од зелка. Се тркалаат во „прстен“. Направете маринада: зовријте литар вода, растворете 3 лажици шеќер, 95 гр растително масло, 2 големи лажици сол и оцет. Преклопените лисја преклопете ги во тенџере, пополнете со врело полнење со маринада. Маринирајте еден час во која било ладна просторија или фрижидер.

Бибер полнет со зелка за зима: рецепти

Опција со мед.
Задолжителни производи:
- бела зелка - 1,6 кг
- слатки пиперки - 3 кг
- лажичка мед
- моркови - 580 г.
- лажица сол
- неколку лажици шеќер
- оцет - 55 г.
Чекори за готвење:
Измијте ги плодовите, внимателно одделете ги семето, така што кората останува непроменета. Соберете посебен тенџере, изматете ги плодовите во него. За да се излади зеленчукот, потопете ги во ладна вода, а потоа исушете ги на пешкир. Ситно исецкајте го зеленчукот, додајте сол, запомнете, така што сокот од зеленчук почнува да излегува. Пополнете го секое овошје, нежно притиснете надолу на полнењето со лажица. Ставете лажица мед пред да го поставите последниот слој. Готовиот производ ставете го во чисти тегли. Од шеќер, вода, оцет, сол. Откако ќе ги истурите полнетите плодови, покријте ги садовите со капаци, поставете ги за стерилизација во сад со високи страни. Needе ви требаат околу 10 минути за да ја стерилизирате теглата.. Бибер полнет со зелка за зимата подготвени!

Бибер полнет со зелка за зимата.
Needе ви требаат:
- горчлив пипер
- зелка - 3 кг
- големи моркови - неколку парчиња
- каранфилче со лук - 12 парчиња
- литар вода
- слатка пиперка - 40 парчиња
- голема лажица сол
- сончогледово масло - околу 5 суп.л-патки. лажици
- густ мед - 1 лажица масло.
- копар, магдонос
- маса оцет - 90 g
Чекори за готвење:
Излупете го и излупете го бланшираниот зеленчук во ладна вода. Исечете ги морковите со лисја од зелка. Мелеме билки со лук паралелно, додадете сол, промешајте, стискајте. Истурете ги полнетите пиперки со полнење со маринада. Фрлете сол во врела вода, растворете мед и оцет. Додадете зачини ако сакате. Откако ќе ги наполните содржината на садовите за саламура, испратете ги садовите за стерилизација.

Како ви се допаѓа рецепти за зима: полнети пиперки?
Полжена зелка за зимските рецепти.
Рецепт со брусница.
Needе ви требаат:
- морков
- пиперки - 7 парчиња
- каранфилче со лук - 7 парчиња.
- гранулиран шеќер - 80 g
- мед - неколку лажици
- оцетна киселина - 75 g
- сончогледово масло - 4,5 лажици.
- брусница - 10 бобинки за секое овошје
Подготовка:
Истурете зовриена вода над излупениот зеленчук, а потоа изладете. Ставете каранфилче мелен лук и мала лажица лек во секоја пиперка. Врвот со зелка, моркови, лежете брусница. Нежно ставете ги полнетите производи во тегла, пополнете со маринада до самиот врв. Подгответе го од наведените производи. Слободниот простор во теглата може да се полни со зелка и моркови.

Не заборавајте да го запишете рецептот во вашата кулинарска тетратка, опис на кој можете да го најдете овде овде.
Бибер со полнење зелка.
Состојки:
- Бугарска пиперка - 3 кг
- кисела зелка - 1,5 кг
- рендан морков - 590 гр
Подготовка:
Исечете ја зелката, комбинирајте ја со морковот. Пополнете ги излупените пиперки на половина пат со подготвената смеса. Додадете мала количина на лекови на секој зеленчук, додајте ја смесата од кисела зелка. Гответе го полнењето од оцет и шеќер на располагање. Пакувајте во тегли, поставени за стерилизација. Се тркалаат, оставете да се излади во просторијата, а потоа извадете го во студ.

Зеленчук во полнење со путер-мед.
Состојки:
- вода - 690 g
- шеќер - 190 гр
- кисела зелка - 1,5 кг
- црвена пиперка - 3,2 кг
- ловоров, каранфилче, други зачини
- оцетна киселина со медикамент - по 145 гр
Чекори за готвење:
Наполнете ги излупените пиперки. Гответе го полнењето од зачини, масло, киселина, мед и вода. Ставете ги пиперките со мелено месо во тегли, пополнете со течност од масло од мед. Поставете го работното парче за стерилизација, оставете го 10 минути.

Направете го вашето семејство среќно и модар патлиџан полнети за зима.
Предложените празни места сигурно ќе ве изненадат и, секако, ќе ве воодушеват. Може да излезете со свои варијации на нивната подготовка. Можете да вклучите кисело бобинки, разни видови на билки, па дури и овошје! Верувај ми, комбинацијата на вкусови ќе биде едноставно непобедлива!