Како да кисела зелка? Совети и совети за хостеси

Како да кисела зелка, само за вкусна закуска? Ние ќе ви ги откриеме сите тајни за вас. Значи, ве покануваме да се запознаете!
Како да се готви кисела зелка.
Земете 2,5 кг глави од зелка со лисја, исечете ги на квадратни парчиња. Додадете неколку моркови, исечени на прстени. Измешајте ја црвената пиперка со лук, поминете ја масата преку преса. Преклопете го подготвениот зеленчук во сад, поставете ги со лавршка. Направете саламура: растворете 0,5 чаши шеќер во литар вода, додадете малку сончогледово масло, 2 лажици. л. оцет. Додадете зачини со ловоров лисја по вкус.

Грузиска верзија на закуски за готвење.
Подгответе 2 тегли од по 2 L секоја од нив. Подгответе 1,5 глави од зелка, исечете ги на 4 парчиња. После тоа, повторно исечете го надолжно уште еднаш. Добијте ги добиените делови повторно во големи квадрати. Расклопувајте ги летоците. Бришење 2 моркови и цвекло. Исецкајте ја главата на лукот ситно, измешајте со моркови. Ставете ја зелката и мешавината од зеленчук во тегли. Затегнете го секој слој, посипете со маса од морков и зеленчук. Подгответе ја маринадата: истурете 1,6 лажици во посебен сад. шеќер, 7 суп.л-патки. сол, зачини и ловоров лист. Како резултат, треба да имате 3 литри готово полнење. Изладете зеленчук во фрижидер 24 часа.
Незнаеш брокула - како марината? Со задоволство ќе ви споделиме добар совет со вас..


Интересен рецепт со печурки.
Однапред варете 2,5 кг печурки, измијте се под проток на ладна вода, оставете ја водата да се исцеди. Измијте со 1 кг моркови и 2,5 кг зелка. Решетка на првиот, и исецка на втората. Исечете 1 кг кромид во прстени, чорба заедно со другиот зеленчук, додадете малку масло. Ставете го сето тоа надвор половина час над умерена топлина. Промешајте го мезето, спакувајте во тегли, запечатете.
Излегува доволно вкусно и зелка во тегли за зима. Се подготвува брзо, па многу наскоро ќе можете да го цениме неговиот вкус.

Како брзо марината зелка.
Прво на сите, направете полнење: растворете 20 гр гранулиран шеќер и сол во врела вода. Изладете го растворот, истурете во 1 суп.л-патки. оцет. Направете ленти од зелка (2 кг), исецкајте 30 гр рен, пренесете го низ мелница за месо. Исечете го лукот на парчиња. Покријте го дното на теглата со лисја од рибизла, ставете зелен чај, додадете зелка. Истурете во филот. По неколку дена, препаратот може да се јаде!
„Ливчиња“.
Земете густа глава од зелка, внимателно исечена на ливчиња. Излупете 2 кг секоја морков и цвекло, исецкајте ги на дури и коцки. Варете го полнењето: во литар вода ставете 220 гр шеќер, неколку лажици сол, 155 гр растително масло, чешниња од лук, црвен пипер. Ако сакате, можете да додадете каранфилче, сос и други зачини. Промешајте го сето ова додека не се раствори. Поставете го зеленчукот во слоеви, истурете го во полнењето, оставете ги да лежат еден ден во топла просторија.

Како ви се допаѓа Кисела карфиол со кисела корејски стил.
Зимските кисели краставички се неопходен атрибут во студената сезона. Тие не само што ќе ве воодушеват со нивниот вкус, туку и ќе го надополнат телото со недостижни хранливи материи.