Највкусната кисела зелка за зимата

Вкусна кисела зелка за зима

е омилена закуска за многу семејства. Можете да направите салата, мешан зеленчук, зелка, цели парчиња или парчиња. Како да се готви целата оваа сорта, можете да прочитате подолу.

Маринираната зелка за зима е многу вкусна

Состојки:
- бела зелка - 5 кг
- bellвонче, морков, кромид - по 1 кг
- гранулиран шеќер - 345 g
- сол - 4 лажици
- маса оцет -? литар
- растително масло -? литар
Подготовка:
Исецкајте го зеленчукот со нож или решетки. Ставете ги парчињата зеленчук во голем сад, посипете со гранулиран шеќер, промешајте, ставете во суви и чисти тегли. После неколку дена, покријте ги садовите со најлонски капачиња, префрлете се во подрумот.

Како ви се допаѓа зелка за зима - сол и марината?

Рецепт за вкусна кисела зелка за зима

Состојки:
- каранфилче со лук - 3 парчиња
- црн грашок - 5 парчиња
- среден морков
- вилушки од бела зелка
- лажица шеќер
- суштина од оцет - лажичка
Чекори за готвење:
Подгответе зачинет зеленчук. Ставете ловоров лисја, црни пиперки, лук во стерилна тегла од три литри. Исечете ги вилушките од зелка во големи клинови. Пополнете садови до врвот. Истурете лажичка суштина одозгора, превртете го сето тоа и завиткајте го со крзнено палто.

Маринираната зелка за зима е вкусна крцкава.
Состојки:
- моркови - неколку парчиња
- чешне лук - 5 парчиња
- лимонска киселина - 1,5 мали лажици
- литар чиста вода
- сончогледово масло - 4 лажици
- гранулиран шеќер - 2 лажици
Чекори за готвење:
Исечете ја зелката, пренесете ги парчињата во сад, додадете го лукот и морковот овде. Ако сакате, можете да додадете и бибер и брусница. Промешајте добро. Пренесете ги парчињата зелка во контејнери од 3 литри. Направете маринада: за секој литар вода, додадете шеќер, сол, лимонска киселина и сончогледово масло. Врие. На крајот на готвењето, истурете во оцет. Истурете го полнењето во сад, покријте го со капак. Следниот ден можете да јадете зелка.

Бидете сигурни да пробате и кисела зелка со цвекло.
Германска салата од зелка.
Состојки:
- глава од зелка - 1,3 кг
- растително масло - 95 ml
- лажица сол
- црн пипер
- шеќер - 50 гр
- сенф - голема лажица
- кромид
- bellвонче пипер
- мирудии
- оцетна киселина - 90 g
Чекори за готвење:
Течно исецкајте ја главата на зелката, исецка на кромидот на коцки. Ставете го зеленчукот во соодветно сад, промешајте и мелете. Истурете растително масло, оцетна киселина во мал сад. Оставете ја течноста да зоврие, додадете сол и шеќер. Лабавата храна треба да зоврие. Истурете ја зовриената маринада над парчињата зеленчук, бибер, добро измешајте. Направете го тоа прво со лажица, а потоа со рацете. Додадете сенф додека мешате, покријте, оставете да маринираат на собна температура. По еден ден, можете да јадете салата.

Размислете и суптилностите на готвењето мариноване зелка со цвекло.
„Источна зора“.
Задолжителни производи:
- моркови - 10 парчиња
- литар филтрирана вода
- средна глава од зелка - 5 вилушки
- суштина на оцет - 4 лажици.
- шеќер - 4 лажиче.
- сол - 1,5 лажиче за истурање и 4 грст зеленчук
- грст семе од копар
- ловоров лист
- каранфилче - 5 парчиња
- allspice - 2 парчиња
Чекори за готвење:
Ставете ја исецканата зелка во голем сад, истријте ги морковите. Посипете ја зелката со сол, копра семе, измешајте темелно, оставете неколку часа. Ставете зачини, зелка во тегли, тампон. Истурете го преостанатиот сок од зелка во тенџере, а потоа додадете малку вода: направете маринада, извадете ја пената. Истурете во маринадата, ставете во стерилизирани садови.

Направете и зелка со печурки за зимата. Комбинацијата пријатно ќе ве изненади!

Вкусна кисела зелка за зимата во тегли.
Состојки:
- морков со зелка
- лук
- суштина на оцет - 1,5 суп.л-патки.
- сол - неколку лажици
- чаша гранулиран шеќер
- црн пипер
- ловоров лист
- еден и пол литри вода
Чекори за готвење:
Исечете ја зелката на големи парчиња, ставете во тегла. Поставете ловоров лисја, лук и бибер и ситно моркови меѓу редовите. Направете саламура: комбинирајте чаша шеќер, сол и вода, врие. По ладењето, истурете во една и пол лажица оцет. Истурете зеленчук со добиената саламура, запечатете го со најлон капак.
Рецепт со лук и пиперка.
Бесплатно 2 кг зелка од горните лисја, исецка. Измијте ја 2 килограми слатка пиперка, отсечете ги стебленцата, исчистете го семето, исецкајте ги на ленти. Исечете го излупениот лук на ленти или парчиња. Измешајте ги сите подготвени храна заедно. Тестото измијте ја темелно. Пренесете ја смесата од зеленчук во стерилизирана тегла. Направете полнење: зовријте вода, измешајте со гранулиран шеќер, зачини и сол. Варете ја масата темелно, додадете киселина и растително масло. Отстранете од топлина по вриење. Контејнерите мора да бидат поставени за стерилизација 25 минути.