Џем од кајсија

Имаше интересна приказна во моето детство. Еднаш моите пријатели и јас отидовме да пливаме во езерцето, и тоа беше, на околу 3 километри од селото. Собиравме разни видови слатки дома и ги стававме во редовна торба. Тргнавме на пат-пат. Секако, ја зедовме камерата со нас. И така, поминувајќи покрај друго прекрасно место, решивме да направиме слика „за меморија“. Тие ја ставија торбата со храна на тревата и почнаа да позираат, вртејќи се пред камерата сега и потоа фотографираат. Откако се сликавме, отидовме понатаму.
Веќе езерце, во движење ги соблекоа своите работи, фрлаа ќебиња и крпи и брзаа во ладна вода. Откако пливавме многу со пријателите, решивме малку да се опуштиме и да имаме закуска. Да не беше. Торбата со храна остана на местото каде што вредно се фотографиравме. Не сакав да одам дома, сè уште беше рано и во тоа време не купувавме. Затоа решивме да најдеме нешто. И до езерцето беа дрвја со вкусни кајсии. Но, тие беа премногу високи што дури и момчињата не можеа да одберат кајсии. Решивме да ги разбудиме. Тие ставија ќебе под него и почнаа да бидат кукавички Кајсиите беа толку зрели што ние триевме веројатно околу 2 кофи. И, природно, тие не јадеа сè, туку ги поделија подеднакво и ги носеа дома. И веќе дома, нашите родители готвија вкусна кајсија џем. Тоа беше приказната во моето детство. Денес побрзав да го споделам точно рецептот за правење џем од кајсија што го готвеа нашите родители..

Состојки:
- 1 килограм зрели кајсии,
- 800 грама шеќер (повеќе или помалку)





Измијте ги кајсии, поделете ги на половини, извлечете ги семето.



Додадете шеќер во кајсии. Оставете ја масата додека кајсиите не го пуштат сокот.



Потоа ставете сад или тенџере со кајсии на огнот и вриејте го џемот 30 минути.



Готов џем од кајсија, рецептот за кој што јас го предлагам, ставете во тегли и превртете ги капаците.
Еве таква апетитна деликатес што треба да ја добиете. Ве советуваме да готвите исто така џем од јагоди со балсамички оцет, ова е исто така вкусно и лесно.