Инстант лесно солени домати - вкусни рецепти

Во старите времиња, единствениот начин да се заштедат домати за зима беше да ги мари. Мариноване беше измислен многу подоцна, но тоа не спречи мариноване домати на различни начини да се добие домати со различни вкусови. Useе користиме стари рецепти, но, имајќи го предвид современиот ритам на животот, кога ќе се цени секоја минута.

Состојки: зеленило, домат, сол, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Измијте ги доматите и со тенок, остар нож, направете мал, вкрстен засек на местото на дршката.

Ставете ги доматите во тенџере, или кофа, измешана со копра sprigs и чешниња лук.

Лепете врели пиперки со чепкалка за заби на неколку места, а исто така ставете ги на доматите. Најдобро е да носите гумени ракавици и да се справувате со бибер многу внимателно. Сокот и самата површина на пиперката е невообичаено жежок.

Растворете ја солта во тенџере, додадете бибер, ловоров и каранфилче. Доведете ја саламурата до вриење. Потоа, изладете ја саламура малку. Нема потреба воопшто да се излади, главната работа е дека не е ладна зовриена вода.

Истурете ја топлата саламура во доматите, покријте ги со рамна чинија за да не лебдат и оставете на топло место до утре.

За 3 кг домати ви се потребни:

• 1 глава лук;
• 10 пиперки;
• 5 inflorescences на каранфил;
• 1 подот од лута пиперка;
• неколку гранчиња копар;
• сол - 100 грама за секој литар вода.

Доматите според овој рецепт се многу зачинети, но тешко е да се одолеете да не земете друг домат.

Лесно солени домати во торба

Сувото солење домати стана многу популарно. На крајот на краиштата, малкумина сакаат да се плеткаат со кофи и тегли. Да, и сега нема да најдете дрвени буриња, сето ова сега се заменува со пакувања. Подобро е да се земат густи пакувања во кои замрзнете домати, но, обичните ќе сторат.

За 1 кг домати ви се потребни:

• 100 грама сол;
• 1 глава лук;
• копар, магдонос.

Излупете ги доматите од стебленцата и исечете ги "копчињата" со остар нож.

Ставете ги доматите во торба. Истурете сол, рендан лук и ситно сецкани билки во торбата. Прицврстете ја патентот на торбата или врзете го во јазол, обидувајќи се да го исцедите вишокот воздух.

Протресете ја торбата енергично неколку минути, така што доматите темелно да се мешаат со билки и сол.

Сега само треба да почекате до утре, оставајќи торба домати да марината на собна температура.

Погледнете видео за тоа како да зготвите лесно солени домати во пакет: