Корејски рецепти за печурки со остриги

Корејската печурка од остриги е една од наједноставните и највкусните јадења со печурки. Тие се лесни за подготовка и имаат прекрасна зачинета арома што ќе им се допадне не само на вас, туку и на сите членови на вашето семејство. Корејските печурки од остриги не бараат многу време и нивната подготовка ќе се вклопи во дури и најзафатениот распоред без никакви проблеми.

За печурките од остриги

Неодамна, печурките од остриги станаа многу популарни. Ова се должи на нивната релативна евтина цена и леснотијата на растење.. Никој повеќе нема да биде изненаден од нивното присуствоe во која било самопослуга или супермаркет. Ваквата популарност на печурките од остриги не поминува незабележана од многу домаќинки, кои ги прават, навистина, кулинарски ремек-дела.

Како и секоја друга печурка, печурките од остриги се многу хранливи. Тие често ги користат вегетаријанците како замена за месо..

Покрај нивниот одличен вкус, овие печурки содржат многу протеини и витамини корисни за човечкото тело (вклучувајќи ги и ретките Д2) и елементи во трагови. Јадењето нив во храна ќе му обезбеди на организмот калциум, железо, фосфор, бакар, цинк, кобалт и аминокиселини. Покрај тоа, печурките од остриги содржат многу полисахариди, хитин и влакна, што е многу важно за варењето на храната..

Вклучувањето на печурки од остриги во вашата диета ќе му помогне на вашето тело, бидејќи тие:

1. Намалете го нивото на холестерол.
2. Чистете го човечкото тело од токсини и токсини.
3. Го спречува развојот на атеросклероза.
4. Намалување на негативното влијание врз телото на загадување на животната средина и зрачење.
5. Го зајакнува нервниот систем.
6. Ја подобрува варењето и кардиоваскуларната функција.
7. Стимулира метаболизам.
8. Промовира подобра апсорпција на калциум.

Едноставни рецепти со корејски остриги од остриги

Ова прекрасно јадење совршено ќе го надополни секој празник. Печурките се тенки, имаат мала лутост и киселост. Правилната комбинација на зачини не го прекинува природниот вкус на печурките од остриги, туку само го подобрува. Ова јадење оди добро со какво било месо, а може да се користи и како додаток на гарнир..

Опција за брзо готвење

Ова е најбрзиот и најлесен рецепт за кисели печурки од остриги во корејски стил. Дефинитивно ќе им се допадне не само на loversубителите на азиската кујна, туку и на обичните луѓе. За да ги подготвиме овие „дарови на природата“ ни се потребни следниве производи: 1 кг свежи печурки, три мали кромид, оцет, сол, лук, 50 мл вода, шеќер, зачини.

Корејски маринирани печурки од остриги се подготвени на следниов начин:

1. Подготовка на печурки. За да го направите ова, ги расклопуваме на посебни делови и ги отсекуваме остатоците од мицелиумот. После тоа, темелно ги исплакнуваме со ладна вода и ги исекуваме на мали парчиња..
2. Истурете вода во тенџере, додадете малку сол на неа и ставете на оган. Откако ќе зоврие, поставете ги печурките од остриги и варете ги петнаесет минути. По овој пат, исцедете ја водата и оставете ги печурките да се исушат..
3. За ова време, излупете го кромидот. Ние го миеме и го исекуваме на тенки полу-прстени.
4. Готвење на маринадата. За да го направите ова, истурете вода во посебен сад. Додадете оцет, шеќер, зачини и сол на неа. Ставете го сецканиот лук последен. Чекаме да зоврие, по што ќе се отстрани од топлината и ќе се излади.
5. Во сад погоден за мариноване, поставете ги слоевите печурки и кромид што се изладија и исушија од влага.
6. Добиената мешавина истурете ја со готова маринада и ставете под преса.
7. Ние ги ставаме печурките во фрижидер ноќе.

Готвење печурки со моркови

Бидејќи корејските печурки се азиско јадење, на тоа мора да се додаде голема количина ароматични зачини. Ова ќе ги направи повеќе солени и повкусни. За да го имплементираме овој рецепт, потребни ни се: 1 кг печурки од остриги, лук, три средни моркови, сол, шеќер, не повеќе од 70 мл растително масло и оцет, зачини со корејски моркови, зачини.

Процесот на готвење е прилично едноставен и се состои од следниве фази:

1. Ги расклопуваме печурките од остриги, ги отсекуваме деловите несоодветни за јадење, измијте ги темелно и ги поставуваме да готват 15 минути во малку солена вода. После тоа, ние ги извадуваме печурките од остриги од водата и ги ставаме на хартиена крпа за да се исушат..
2. Изладените и исушени печурки исечете ги на еднакви парчиња.
3. Ние чистиме моркови и три на специјален ренде. После тоа, измешајте го со сецкани печурки..
4. Додадете оцет, сончогледово масло, зачини, зачинето од корејски моркови, лук.
5. Ги мешаме сите состојки и ја поставуваме смесата во претходно подготвени тегли.
6. Печурките од остриги се маринираат шест часа во фрижидер.

Таквото јадење не само што ќе украсува било каков оброк, туку и ќе ви помогне да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана. За да подготвите печурки со моркови, можете да користите друга опција, во која сите главни компоненти се кисели одделно едни од други, и само тогаш се мешаат. Овој метод е побрз, но помалку економичен..

Печурки од корејски стил за зима

Печурките од остриги се одлични не само за готвење, туку и за конзервирање. Тие се чуваат долго време и не губат вкус..

За да подготвите корејски печурки од остриги за зима, треба да ги соберете следниве состојки: 300 гр корејски моркови, 1 кг свежи печурки, лук, сос од соја, 70 мл оцет, еден литар вода, ловоров лисја, црни и црвени пиперки, шеќер, сол.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Ние подготвуваме печурки (чисти, расклопувајте, измијте) и ги исекуваме на еднакви парчиња.
2. Истурете вода во сад, сол и ставете на оган. Додадете оцет, шеќер.
3. Ставете печурки од остриги во готовата маринада и варете околу 15 минути.
4. Измешајте варени печурки со моркови на корејски.
5. Додадете сос од соја, лук, црвена и црна пиперка, ловоров лист во оваа смеса.
6. Темелно измешајте и оставете два часа.
7. Ставете печурки со моркови во подготвени стерилизирани тегли и пополнете ги со врела маринада.
8. Стерилизирајте го готовиот производ околу еден час.
9. По ладењето, затворете ги теглите со капаци и ладилникот.

Невообичаени рецепти

Покрај стандардните рецепти од корејски остриги, има многу повеќе егзотични опции. Иако се помалку популарни, тие се исто така многу вкусни и ароматични..

Печурки со bellвонче пиперка

Бугарската пиперка, која е вклучена во ова јадење, ќе им даде на печурките уникатен вкус и совршено ќе ги надополни. Овој производ може да се користи како додаток на месо, каша или зеленчук.

Производи вклучени во рецептот: 800 гр печурки, две кромид, 4 пиперки, лук, растително масло, оцет, зачини, копар.

За да создадеме чинија, треба да извршиме голем број на активности:

1. Како и во сите рецепти, печурките од остриги се преработени и варени.
2. Ситно исецкајте го копарчето и лукот и исецкајте го кромидот на половина прстени.
3. Додадете растително масло, оцет и зачини на зеленчук.
4. Добро измешајте, додадете сецкан копра и печурки од остриги.
5. Повторно измешајте ги сите состојки и оставете да кисна за еден ден.

Остриги печурки со сусам

Сусамот е прекрасен и многу здрав производ кој често се користи во азиските јадења. Остриги печурки на корејски не беа исклучок..

За садот треба да ги пронајдете следниве производи: 700 гр печурки, 5 чешниња лук, семе од сусам, оцет, сос од соја, сончогледово масло, зачини и зачини.

Садот се подготвува едноставно и брзо. Не треба да стоите на шпоретот цел ден за да добиете оригинален производ.

Готвење корејски печурки со семе од сусам:

1. Варете подготвени печурки.
2. За маринадата измешајте масло, сос од соја, оцет, зачини, сол, шеќер.
3. Доведете ја смесата до вриење и оставете да отстои неколку минути.
4. Додадете лук и семе од сусам пржено во тава до оладената маринада.
5. Ги ставаме печурките и ги испраќаме во фрижидер или на друго ладно место преку ноќ.

Рецепт на задушен кромид

Печурки од остриги во корејски стил со задушен кромид одат добро со сите видови на месо. Јадењето печурки со топли јадења, исто така можете да уживате во нивниот совршено избалансиран вкус..

За еден килограм печурки ни се потребни: три големи главици кромид, растително масло, малку лук и цилантро, оцет, зачини.

Постапка за готвење на остриги печурки:

1. Ние ги чистиме печурките и темелно ги миеме.
2. Ги ставаме во врела вода и готваме дваесет минути. После тоа ги исекуваме на парчиња..
3. Истурете сончогледово масло во тава и испржете го исецканиот кромид до златно кафеава боја.
4. Ставете ги печурките во подготвениот сад. Додадете кромид, цилантро, оцет, зачини, лук.
5. Измешајте сè добро и оставете да кисна во фрижидер. По три часа, садот ќе биде подготвен за јадење..

Без оглед на кој рецепт ќе изберете, важно е да запомните дека строго почитување на сите правила и препораки за готвење ќе ви помогне да создадете вкусно јадење за вашето семејство и гости..