Како да киселите печурки во одделно варена маринада - едноставен кисела рецепт од печурки.

Кисела печурка подготвена за зима според овој рецепт е добро прилагодена за подготовките направени од жителите на градските станови. Готвењето на маринадата одделно е двостепен метод за подготовка на вкусни печурки. Во првата фаза, печурките се варат во вода додека не се готват, а во втората фаза, тие се истураат со посебно зготвена маринада.

Состојки: вода, каранфил, печурки, зачин, цимет, лимонска киселина, шеќер, сол, оцет

Како да готвите кисела печурка за зимата.

Добро исплакнете ги печурките за да нема остатоци од трева, лисја и песок на нив..

Потоа, ставете ги во тенџере со вода, на која додадете сол (50 грама) и кристална лимонска киселина (2 грама). Оваа количина лимон и сол е доволна за еден литар течност. Гответе ги печурките додека не потонат сите на дното - тоа е она што укажува дека печурките се целосно подготвени. Кога готвите, не заборавајте да ја отстраните пената со лажица..

Извадете ги варените печурки со коцка лажица и пренесете ги на сито за да исцедат вода.

Наредете ги печурките без вишок течност во теглички на пареа тестенини и пополнете ги со одделно подготвена маринада.

Вари маринада за печурки од вода (2 фацетирани чаши), шеќер (10 грама), сол (лажичка), сос (6 парчиња), цимет (1 грам), каранфилче (1 грам), лимонска киселина (3 грама) и оцет 6% (5 големи лажици).

Истурете зовриена маринада над печурките во тегли. Осигурете се дека пополнувањето не го достигне работ на конзервата за најмалку половина сантиметар. Покријте ги исполнетите тегли со капаци и ставете ги на стерилизација на вода. Стерилизирајте ги работните парчиња со волумен од еден литар 40 минути.

По завршувањето на процесот на термичка обработка, превртете ги капаците и оставете ги лименките во воздухот да се оладат понатаму.

Варењето печурки одделно од маринадата, а потоа конзервирање на нив со зачинето истурање, ви овозможува да добиете вкусна подготовка, која, згора на тоа, добро се чува дури и во топла оставата, чајната кујна.

Како да марината путер на горенаведениот начин, видете го видеото.