Солени podpolniki со лук - чекор-по-чекор фото рецепт за собирање печурки за зима

Опис

Солени подни подови - незаменлива подготовка за зимата. Овие конзервирани крцкави печурки ќе ги воодушеват сите кои имаат шанса да ги вкусат со својот вкус и арома. Најдобро е што топлосолената подполничка дома може да се користи не само како независна закуска. Тие прават неверојатни состојки за салати, супи и многу други јадења со печурки. Кавијарот од солени печурки излегува дека е особено вкусен, а лесно е да се подготви ова јадење: доволно е да ги мелете подловите со блендер заедно со пржениот зеленчук, по што останува само да ја ставите добиената маса на чинија!

Исто така е невозможно да не се забележи дека по солењето и конзервирањето, подножните растенија го задржуваат својот природен вкус на печурки колку што е можно повеќе. Ова се должи на фактот дека само сол и лук се користат за солење.. Не се користат зачини и зачини за правење домашни солени печурки, со оглед на тоа што тие честопати го прекинуваат вистинскиот вкус на шумските плодови, со кои природата им придавала. 

Треба да ја чувате солената podpolniki само во фрижидер, бидејќи таквата закуска е едноставно потребна ладна. Но, ако се почитуваат условите за складирање, рокот на траење на печурките подготвени на овој начин е најмалку една година. Но, по отворањето на теглата, се препорачува да го користите празното во рок од седум дена.. Ако мувла се најде од конзервација, веднаш мора да се ослободите, бидејќи веќе ќе биде неупотреблив производ.

Значи, за правилно изложување на подот на топло солење, препорачуваме да се спроведе оваа постапка врз основа на рецептот подолу со чекор-по-чекор фотографии и упатства!

Состојки

• Подно 1 кг
• Табела сол 40 g на 1 литар вода
• Лук 5- чешниња од лук

Чекори

1. Прво на сите, пополнете ја жетвата на печурки со топла вода. Оставете ги печурките натопени за петнаесет минути, така што сите шумски остатоци се отстрануваат. Исто така, состојките може да се исчистат со рака, ќе трае многу пати. После тоа, исплакнете ги излупените печурки добро и вриејте во солена вода два пати на дваесет минути на средна топлина. Следно, сортирајте ја варената podpolniki според калибар. Ставете големи печурки во посебен сад. Тие можат да се користат за да се направи кавијар или целосно замрзнување..

   

2. Користете ги помалите печурки за мариноване. Секако, големи поплави можат да бидат солени, но по конзервацијата нема да бидат толку привлечни и апетитни по изглед како минијатурни печурки.

   

3. 
   
   
   

   За да замрзнат големи полиња, треба да се извртат преку мелница за месо и да се стават во херметичка кеса. Препорачливо е да го чувате замрзнатото работно парче не повеќе од шест месеци..

   

4. Сега земете ги малите печурки и ставете ги во големиот слив.. Додадете ситно исецкан лук на нив, и оставете ја добиената празна печурка преку ноќ да кисна.

   

5. Следниот ден, претплатниците можат да се решат повторно, но ова е по избор. Сликата подолу покажува колку се минијатурни печурки..

   

6. Спакуваните шумски плодови спакувајте ги во чисти стаклени тегли, а потоа подгответе саламура. Земете 40 грама груба сол на литар вода. Измешајте ги состојките во еден сад, доведете до вриење и изладете. Потоа, распоредете ја подготвената саламура меѓу теглите со печурки. Покријте ги празнините со капаци и оставете на собна температура преку ноќ да се олади. После тоа, пренесете ја грицката за печурки во фрижидер за чување.. Вкусни солени podpolniki се подготвени за зимата.

   

   Пријатен оброк!