Како да сол

Шар е малку солен вид црвена риба. Солената шарка е гурманска експресна закуска со морска храна. Солење на разновидна црвена риба е најдобриот начин за сервирање риба на масата за празници. Деликатниот лесен вкус на необична риба сигурно ќе го израдува вашето семејство и гостите. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија на нашата веб-страница на кулинарски јадења ќе ви го каже точниот процес за подготовка на труп од риба. Како да сол шарл дома е вкусно сега ќе ви кажам во детали. Мислам дека ќе ве интересира да знаете како да сос скуша дома вкусно во саламура.




Задолжителни производи:

- замрзнат шарм - 1 труп.,
- груба сол - 2 лажици.,
- шеќер - 1 лажица масло.

Важни податоци.
Процесот на брисење трае околу два дена.
Солените парчиња треба да се чуваат само во фрижидер не повеќе од четири дена. После тоа, рибата се чува во замрзнувачот во торба за целофан.





1. Прво, подгответе го трупот добро. Извадете ги убодите од рибата, отсечете ги опашката и главата, перките и жабри. После тоа, исплакнете ги парчињата со вода, исушете го на хартиена крпа од вишок капки течност.
Совет: не се препорачува одмрзнување на замрзната риба. Ова ќе ги направи парчињата густи и цврсти..
Препорака: Остатоците од риби не треба да се фрлаат, тие можат да се користат во подготовката на богата супа од свежа риба.



2. Ставете ги парчињата риби во пластична кутија, посипете со гранулиран шеќер и груба сол, добро покријте ги. Темелно измешајте и ставете на полица во фрижидер за инфузија два дена.



Препорака: Солена црвена риба само во пластичен сад. Во споредба со другите материјали, пластиката не дава специфичен вкус и мирис.
Совет: Зачинете ја рибата со лимон црн пипер за лесен арома на цитрус и богат, зачинет вкус..



3. Отворете го садот секој ден и мешајте ги парчињата.



4. После два дена солење, извадете ја рибата од кутијата. Исто така, погледнете како да марината лосос дома вкусна и брза.



5. Пренесете на чинија, украсувајќи го врвот со свежи сецкани билки, маслинки и маслинки.
Совет: За дополнителна декорација, кромидот исечен на прстени е одличен..

Ви посакуваме бон апетит!