Кисела црвен кромид за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Се чини зошто кисела кромид за зима

, ако е добро складирано и свежо, и можете да го купите во текот на целата година? Сепак, рецептите со кисела кромид се многу популарни и има објаснување за ова. - кисела кромид многу вкусен. Треба да се запомни само што вкусниот кромид ringsвони во кисела краставици или домати.

Постојат многу начини да го намалите кромидот назиму. Јас ви предлагам едно од наједноставните и најприфатливите, предлагам маринирање на црвени лисја. За разлика од белиот кромид, тие се послатки и помалку опипливи. Покрај тоа, под дејство на оцетна киселина во маринадата, не ја губи способноста за крцкање, туку за возврат ја губи својата горчина и е импрегнирана со слатка и кисела маринада.

За мариноване, малиот кромид е идеален, чиј дијаметар не надминува 5 см. Кисела кромид исто како и киселото лук, тоа оди добро со јадења од месо и риба, иако некои луѓе претпочитаат да го јадат директно од тегла со залак леб. 

Во однос на времето за готвење, овој вид мариноване трае не повеќе од половина час, а за ова ви требаат следниве производи:

• Црвени врби - 1 кг.
• Оцет - 100 мл.
• Шеќер - 1 лажиче.
• Вода - 1 л.
• Сол - 1 лажица масло лажицата 
• Црни пиперки - 1 лажиче.

Кисели плитки за зима - рецепт

Излупете го кромидот, отсечете го предниот и задниот дел и исплакнете со вода за да ги отстраните сите микроби. Шалотите веќе долго време ги освоија срцата на кулинарски експерти за нивните ненадминливи квалитети. Има подолг рок на траење, има поизразен вкус, е сочен од неговиот кромид. Со додавање на кромид на секое јадење, можете да бидете сигурни дека тоа ќе додаде вкус на дињата, додека не ја удавите аромата на другите состојки.. 

Ставете го излупениот кромид во мали тегли. Друга предност на плитковите е нивната мала големина, благодарение на што тие брзо се марат, згора на тоа, ваквите мали плодови можат да се јадат цели.

Додадете неколку црни пиперки на секоја тегла. Прилично е зачинето и горчливо, па затоа е многу важно да не се префрла, инаку маринадата ќе испадне премногу заситена.

Започнете со подготовка на маринадата. Истурете ја суштината на оцет во врела вода во длабок сад, врз основа на количината на кромид.

Сега додадете лажичка шеќер. Во маринадата, шеќерот нема да биде излишен, туку напротив, ќе му даде пријатен сладок вкус..

Истурете го зачинскиот оцет во теглите со кромид. Зашрафете ги со тесни капаци и ставете на ладно темно место за да се маринираат. Обично, зеленчукот е целосно мариниран за еден месец, но кромидот, поради нивната различна структура, ќе биде подготвен за јадење за еден ден..

Најчесто, исеченото се маринира пред да послужите јадења со месо, особено ќебапи, а доколку сте голем фаворит, маринирајте го целиот shallok и ќе ја почувствувате разликата. Можете исто така да подгответе солен кромид за зима. 

Подготвувајќи кисела плитки за зима со резерва, можете да го добиете во секое време и да го понудите како мезе за сите јадења. Конзервиран кромид се чува долго време, затоа, со текот на годините вршејќи зачувување, можете да бидете сигурни дека нема да расте мувлосано и да го задржи оригиналниот изглед до зима.

Кисели плитки за зима. Фотографија

 Ирина Малихова