Сос од трн

Сос од сон годишно го навивам годишно за зима, а во зимската сезона, кога ќе го испепам месото, секогаш тогаш ја отворам теглата со овој сос и ја преливам над готовиот сад. Знаете, порано не сум служел месо со сосови. Willе го сакате овој едноставен рецепт. Откако вкусив незгодно вкусен бифтек со сос од сол во еден од рестораните во мојот град, бев неверојатно зачуден од неверојатниот вкус на садот. Покрај тоа, не само стекот беше вкусен, туку и сосот. Откако платив за вкусен бифтек, прашав за рецептот за сосот и, на мое изненадување, готвачот го сподели со мене. Сега секогаш служам месо со сос од трн дома, а знаете, сите, од членовите на моето семејство до гостите, едноставно се воодушевуваат со неговиот вкус..
Сосот може да се подготви не само за зимата, туку и како тоа. На пример, јас обично правам сос кога печете месо во рерната. Сосот е брз и лесен за подготовка. Веројатно сега размислувате за тоа како можете да го подготвите овој сос во зимската сезона? Тоа е толку едноставно! Јас секогаш ги замрзнувам трње во замрзнувачот и потоа ги користам за да го направам овој сос кога е потребно. Се разбира, кога ги чекам гостите, секогаш отворам тегла со ова зачувување, што гордо место носи на полицата во оставата, чајната кујна. Јас исто така предлагам да готвите џем од трн.



Задолжителни производи:

- 250 грама трње,
- 1 лак,
- нотка на морско оревче,
- нотка на сенф во прав,
- нотка на земјата ѓумбир,
- 1 лута пиперка,
- 100 милилитри оцет,
- 4-6 парчиња пиперки,
- сол и гранулиран шеќер по вкус





Свртете го редот во корпата.



Додадете горчлив пипер, морско оревче, сенф во прав, ѓумбир, пиперки.






Исечете го кромидот на случајни парчиња и ставете и во легла..






Варете ги сите состојки 15 минути. Потоа, тргнете ги семето од трње. Користете мешалка за рака за пире.



Варете го сосот уште 15-20 минути, додајте оцет на крајот,



промешајте и превртете го во тегли. Јас исто така предлагам да готвите вкусно blackthorn и цреша слива компот за зимата.



Пријатен оброк!