Аџика зачинета

За сите loversубители на топли сосови, погледнете како се подготвува зачинета аџика, погледнете го чекор-по-чекор рецепт со фотографија подолу. Willе го подготвиме за зима, па ќе го зовриеме малку, така што сосот се чува цела зима, а вие можете да празнувате на него во секое време. Се разбира, тешко е да се нарече ова деликатес, бидејќи adjika се покажува енергична и понекогаш удира во носот. Некои луѓе сакаат зачинета adjika, па затоа ја третираат со почит. Татко ми, на пример, лично ја подготвува самата adjika и не му верува на овој бизнис на мајка ми, бидејќи може да ги намали острите компоненти, бидејќи жените сакаат адику не толку остар. Постојат мажи за мажи и жени, а машкиот е подготвен со максимална количина лута пиперка и лук. И тие ставаат сливи и јаболка во собата за дами да го направат сосот зачинет и вкусен. На пример, сакам зачинета аџика и секогаш ја готвам зачинета, веројатно, отидов кај татко ми. Во зима, сакам да им служам на adika на мелено железо, на асип. Аџики, исто така, оди добро со борш. Јас ширив парче леб со adjika и го јадам со борш. Излегува прекрасна аџика, која ја јадеме до пролет.



Задолжителни производи:

- 1 кг зрели црвени домати,
- 4 глави лук,
- 200 грама слатка црвена пиперка,
- 200 грама лута пиперка,
- 1 табела. л. растително масло,
- 10 грама сол од маса,
- 5 грама гранулиран шеќер.



За да готвите adjika, потребна ви е мелница за месо, што значи дека зеленчукот мора да се исечи, така што тие се вклопуваат во овој механизам во големина. Исечете ги доматите на големи парчиња.





Движете ги доматите во мелница за месо за да добиете еден вид пире-основа за adjika.



Ние продолжуваме да работиме со зеленчук. Ние го чистиме лукот, исекуваме топли и слатки пиперки во клинови. Ги излупив пиперките од bellвончето, и само што ги измив лутите пиперки и ги сечев во прстени заедно со семето. Овие семиња ќе додадат дополнителна лутост..



Ние испраќаме лук и пиперки во мелница за месо и пресврт на решетката со средна жица.



Истурете во сол и гранулиран шеќер.



Следно, истурете во растително масло и ставете ја adjika на оган. За време на процесот на готвење, шеќерот и солта ќе се растворат. Препорачливо е да се готви adjika, бидејќи се подготвува без оцет и може да стане кисело. Гответе ја adjika на средна топлина 20 минути.



Ние ја пренесуваме топлата adjika во тегли, го правиме тоа полека за да не се изгори.



Ние превртуваме лименки со adjika и како што се очекуваше во вакви случаи, завиткајте го со ќебе се додека не се излади целосно.



Пред сервирање, изладете ја adjika во фрижидер, префрлете ги во садови сос и сервирајте. Добар апетит!