Салати. Ќорци

Постојат многу варијанти на салати од краставици. Но, како да ги направите лесни за подготовка и извонредно вкусен. И тие би преживеале цела зима. Комплицирано е. Но, сепак постои рецепт за таква салата. И излегува навистина надвор од пофалби! Има, патем, можете да го јадете свежо (така да се каже, суров). И хостесите треба да го забележат и ова! Кога ги имате сите производи наведени подолу, зошто да не ги готвите овие рецепти за подготовка на салати.

Потребни состојки за салата од краставици:

1. 3,5-4 кг млади краставици;
2. 250 гр моркови;
3. 500 гр кромид;
4. 8 чешниња лук;
5. 2 лути пиперки;
6. 250 гр црвена ратунда;
7. чаша шеќер, сончогледово масло и оцет;
8. 3 лажици сол.

Краставици на салати за зима се подготвени на ист начин: тие се темелно измиени и опашките се сечат со него. Потоа се сечат на дебели и долги ленти со големина 5-6 см. Ратунда и кромидот се излупени и се сечат на долги ленти. Морковите се чистат, се мијат и се тресат грубо на ренде.

Сите подготвени состојки на подготовки за зимските „Салати“ (краставици, моркови, кромид и ратунда) расејувајте и мешајте во голем, широк сад. Лукот се лупи и се притиска преку лук притиснете директно во салата. Лутите пиперки исто така се ситно распарчени и се испраќаат на зеленчук. Целиот рез се меша уште еднаш и се остава еден час..

Потоа се додаваат шеќер, оцет, сол и сончогледово масло. Салатата повторно се меша и остава повторно, но веќе два часа.

Додека салатата се внесува, се подготвуваат тегли со капаци. Тие се мијат со сода бикарбона или сенф во прав. И потоа стерилизирана во текот на аромата наопаку околу 7 минути. капаците се спуштаат во сад во врела вода 5 минути..

Подготвената салата е поставена цврсто во тегли, покриена со капаци, ставена на стерилизација за 25-30 минути. Потоа, лименките внимателно се вадат и се тркалаат. Подготвени краставици "Салати" секогаш ладно завиткано, наопаку. Тие дури можат да бидат покриени со повеќе слоеви ќебиња 8 часа. Нема да боли! Салати со краставици исчистено за зима на ладно.