Салати за зима без стерилизација

Многу зимски салати бараат стерилизација кога се блокираат. И ова често ги плаши домаќинките. На крајот на краиштата, ќе биде потребно повеќе време за да се комплетираат празни места. И тој едноставно не постои! Тогаш Рецепт „Салата за зимата без стерилизација“ ќе дојде во корист во оваа ситуација. На зима салата од краставици нема да потрае многу време и напор. Покрај тоа, може да се конзервира дури и сурово..

На "Салати за зима без стерилизација “подготовка задолжително:

1. 3 кг краставици;
2. 100 гр излупен лук;
3. 30-40 гр магдонос;
4. 200 гр гранулиран шеќер;
5. 3 лажици со врвна сол;
6. 150 ml 6% оцет;
7. кромидот се зема по желба;
8. сончогледово масло за пржење.

Краставици на "Салати. Ќорци без стерилизација ”се сечат на кругови дебели 3-4 мм. Магдоносот е ситно сецкан. Лукот се притиска на пресинот со лук. Овие состојки се мешаат и на нив се додаваат шеќер-сол и оцет. Сето ова се става на ладно место за да кисна и оставете го сокот да оди 10-12 часа.

Потоа, кога краставиците даваат многу сок, салатата се пренесува во стерилизирани тегли. Можете дури и да стерилизирате во микробранова печка со поставување на вратот за 4-5 минути. Кој и да е удобен.

Во секоја стаклена тегла се истура 1 лажица сончогледово масло (но можете да го ставите без него). И затворете ги со најлонски капаци. Салатата се чува добро на студ. Приносот на билката е околу три тегли со капацитет од 700 g.

Дури и откако беа во фрижидер неколку месеци салата за зима без стерилизација го зачувува вкусот на свежи краставици. И самите краставици остануваат цврсти и малку крцкави. Во подготовката, можете да додадете кромид прстени.