Тиквички салата со бибер

Колку салати за зима, но главната работа е правилно да се комбинираат зеленчукот, а потоа зимските подготовки ќе бидат вкусни и со висок квалитет. Од многуте видови зеленчук, сметам дека тиквички се најпогодни за салати. Тие готват брзо и во исто време, можете да додадете различни други компоненти на нив кои нема да го расипат вкусот на тиквичките, туку, напротив, ги разубавуваат. Сакам да комбинирам тиквички со пиперки и моркови. Празните места се светли и вкусни. Подгответе салата од тиквички со пиперки и моркови за зима според мојот рецепт и ќе разберете колку е лесна, и што е најважно, вкусно!



Задолжителни производи:

- 800 грама тиквички-
- 300 грама моркови-
- 300 грама жолта или црвена пиперка-
- 200 грама кромид-
- 50 грама сол-
- 30 грама гранулиран шеќер-
- 100-150 сладок сос од домати-
- 50 грама маса, 9% оцет-
- 120-150 грама сончогледово масло.



Ако тиквичките не се многу стари, тогаш го пресекувам на плоштади заедно со зелената кора. Јас, исто така, ги оставам семето ако се млади и средни. За празни места, најчесто користам само млади, добро, максимално зрели тиквички. Јас дури и не гледам на презреа, обраснати тиквички или не ги купувам.





Јас ги мијам pepвончињата пиперки со вода, ги отсекувам опашките, ги чистам од внатрешните семиња, а потоа ги исекувам на плоштади, но не многу големи.



Јас исеков кромид на ист начин, во мали коцки.



Ги трием морковите од голема страна на ренде и, заедно со остатокот од подготвениот зеленчук, ги испраќам во тавата.



Ја истурам салатата со масло и пржем во тава или во кое било друго длабоко јадење, главната работа е дека дното е нелепливо или само земете тежок камин од леано железо.



Додавам салата, а исто така додавам и гранулиран шеќер.



Кога зеленчукот е мек, додадете сос од домати на нив. Willе ја направи салатата уште повкусна и сочна..



5 минути пред целосна подготвеност, истурете трска оцет во салатата, тоа ќе го продолжи рокот на траење на салатата.



Hotешката салата ја ставам во стаклени тегли без двоумење. Јас претходно ги измив и исушив.



Ги затворам теглите со капаци и ги испраќам да се изладат под „крзно палто“ од ќебе.



Ми се чини дека салатата од тиквички со пиперки и моркови ќе ви помогне како за празници, така и за секојдневни собири. Во зима, патем ќе биде мезе од модар патлиџан и бибер, кои можете да ги готвите според нашиот рецепт.

Добар апетит!