Обезбедени тиквички за зимата

Подготвените тиквички за зимата ќе станат едно од вашите омилени празни места. Овој вкусен мезе не трае премногу долго за да се подготви, така што имате доволно време за сè. Јас навистина сакам тиквички и кога одат на масовна продажба веднаш ги преземам зимските подготовки. Се препорачува за ваков рецепт да се користат помлади тиквички и без семиња, затоа не пропуштајте го моментот кога овие зеленчуци се во вистинска големина. Мал сквош е точно за сите рецепти. Патем, последен пат готвевме сос од модар патлиџан за зима.

Обезбедени тиквички за зимата - рецепт со фотографија




Задолжителни производи:
- млади тиквички - 500 грама-
- моркови - 200 грама-
- сок од домати - 300-400 мл-
- кромид - 200 грама-
- растително масло е потребно за пржење на целиот зеленчук-
- брашно - 200 грама-
- маса оцет, 9% - 20-30 грама-
- додајте сол и шеќер по вкус.



Излупете ги тиквичките со кора од зеленчук.



Исечете ги на кругови и ставете во голем штитник.



Дарежливо посипете со сол, така што тие ќе го пуштат сокот. Тиквички треба да стојат во сол 15-20 минути.





Потоа, потопете го секој круг во брашно.



И пржете во растително масло до малку златно кафеава боја.



Тиквички треба да земат само надворешен убав изглед, ние ќе ги готвиме подоцна.



Ставете ги пржените тиквички во тенџере. Повеќе не вреди да се става сол во тиквички, инаку, да го прегази садот.



Решетки моркови од грубата страна на ренде.



Исецка на кромидот на коцки.



Испратете ги овие рендан зеленчук на тава со растително масло.



Подгответе ги морковите и кромидот додека не бидат меки.



Истурете во сок од домати.



Додадете неколку пинцети шеќер. Вкусете го сосот од домат и ако немате сол, додадете сол. Вриете уште 5 минути и истурете го зеленчукот пржејќи во тиквички.



Сега ставете ги сите заедно 15-20 минути, а на самиот крај, пред да го извадите од топлината, истурете во оцет. Willе помогне да се задржи сосот во текот на целата зима. Додека е жешко, ставете ја саќета во тегли и затворете цврсто со капаци.



Ако сакате, можете, без да чекате мраз, да ја отворите салата и да ги лекувате членовите на семејството. Во моето големо семејство тие само го обожаваа.



Им посакувам на сите.
Исто така, обидете се да направите конзервирана чорба од зеленчук за зимата.