Празни места со краставици. Салати

Средината на летниот период е време кога е време да се подготват за зимата разни конзервирани зеленчуци и овошје, компоти, џемови, итн. Исто така, водителката готви сите видови зимски салати. Рецепт за салата од краставици се сметаат за еден од најпопуларните. Со овие зеленчуци се измислени многу закуски. Еве уште еден интересен рецепт за кисела салата од краставици.

Рецепт "Салата од краставици маринирани "

За да подготвите кисела салата од краставици за зима, треба да ги земете следниве производи за 5 кг свежи млади краставици:

1,1 кг кромид;

2,60 g сол;

3.25-30 g гранулиран шеќер;

4. 200 мл растително масло;

5. 300 мл оцет 9%;

6.грења.

Краставиците се мијат. Ако тие се малку презрели, тогаш кожата треба да се отсече. Откако краставиците се сечат на потенки парчиња. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Зелените (копар или магдонос) се мијат, исцедат и сецкаат ситно.

Се подготвува сад за готвење. Panе направи тенџере или слив, но секогаш емајлиран. Кромидот, краставиците и билките се поставени во садовите. Зеленчукот се истура со растително масло, се додаваат шеќер, сол и оцет. И сето ова останува да се научи и маринира за еден ден.

По одреден временски период зима салата од краставици може да се постават во подготвени тегли и, покриени со капаци, да се стават на стерилизација. Стерилизацијата се изведува во многу топла вода 20 минути. Конзервите исполнети и термички обработени се херметички запечатени со метални капаци.

Со сигурност можеме да кажеме дека тоа води зимски подготовки "Салата од краставици". Можете да маринирате не само краставици, туку и домати, bellвонче, пиперки и друг зеленчук, а исто така да комбинирате различни состојки во различни количини во една салата, добивајќи потполно нови ноти за вкус.